[00765634]黄酒、营养米酒、黑米酒

一、项目简介：黄酒在中国已具有4000年的酿造历史，可谓中国的国酒，酒度适中均＜20%，营养丰富，蛋白质1.3-1.6g/100ml，包含18种氨基酸，尤其人体必需氨基酸含量比啤酒多。随着国家酒类产业政策的逐步实施，蒸馏酒向酿造酒转化，高度酒向低度酒转化，黄酒产量连年上升，生产地域正在扩大，很适合粮食的转化和深度加工利用，提高粮食的经济效益。黑米，俗称贡米，是黑色食品的原料，黑米富含特殊的药用成份，黄酮、花青素、皂苷、强心苷等成份，能防止心血管病，扩张冠状动脉，降低心肌耗氧量等作用。营养米酒是低度营养的饮料酒，以大米等为原料，精心制作适合大众的需求。以上项目采用特殊工艺，减少或消除环境污染，提高经济效益。二、投资规模及经济效益概算：年产1万吨规模，实现机械化生产，设备投资总额3000万元，占地50亩，可视生产规模和工艺条件进行调整。如年产1000吨黑米酒，采用陶缸发酵，已有公用设施及厂房，设备投资可减到500万元，三年内回收成本。三、合作方式：该项目可以转让、设计、调试、生产一条龙服务。