[00772845]黄酒弃糟生产单细胞饲料蛋白
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技术详细介绍
黄酒生产企业副产品酒糟，用于吊糟烧后，剩余物中还含有大量淀粉资源，若直接废弃，不仅造成环境污染，还造成了资源的大量浪费。该项目利用生物技术手段，在进行了大量蓖种筛选工作的基础上，选出一株高蛋白菌株，并对此进行了生产应用试验，结果表明，经过发酵能提高酒糟粗蛋白含量15-40%达41%。不仅有解决了生产企业的污染问题，实行清洁生产，并增加了经济效益，同时还为饲料蛋白资源的开发提供了一个新的领域。该产品精蛋白含量≥41%，符合原轻工部关于蛋白饲料的二级标准，饲养试验增效较显著。投资概算及效益分析：视规模而定，经可行性论证：年产10000吨蛋白饲料需投资500万元，年产值达2300万元，利润330万元。