[00782319]茶叶质量安全控制关键技术研究与示范
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技术详细介绍
探明了不同茶类和不同区域茶叶农药残留及分布的特点；明确了水胺硫磷、八氯二丙醚、氰戊菊酯等是当前福建农药污染主要来源；制定绿茶绿色食品卫生质量标准一套；建立一套符合福建茶园土壤重金属背景值的标准。探明鲜叶中的Pb与土壤pH值、有机质含量的关系。明确乌龙茶初制过程中，不同燃料及不同制茶机械对茶叶Pb的污染情况。比较研究了S421在茶叶和茉莉花中残留及降解动态。发现烘温和烘干时间对微生物的降解有一定的影响。探明了茉莉花熏制中茉莉花污染对花茶农药残留量的影响不大。对七个不同地理种群的茶假眼小绿叶蝉进行DNA测试。利用RAPD技术对7个茶园黑刺粉虱种群的遗传多样性进行检测。建立2000公顷绿色食品、有机茶和出口欧美及日本的基地。成果可在全国茶区和茉莉花产区推广应用。