[00861272]绿茶提取液的纳滤浓缩技术
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技术详细介绍
该项目采用国产纳滤膜在常温下浓缩绿茶提取液，在初始浓度较低时脱除50%～90%的水分，可大大降低蒸发的能耗，缩短蒸发的时间，提高产品的品质，大大降低产品的生产成本。该项目在实验室用2012小型膜组件对绿茶末提取液进行了浓缩试验，对茶多酚的截留率在97%以上，初始含0.3%（W/W）茶多酚的绿茶末浸取液浓缩后含量达3.1%，平均透过通量达16.5L/m^2·h，透过液清澈透明如蒸馏水可回用。膜对茶多酚的截留率和通量等性能稳定。在浸取液通过过滤后进入蒸发阶段前，用该技术提供的方法在常温下除去浸取液中50～90%的水分后再进行蒸发、干燥，从而大大降低能耗、降低产品的生产成本。