[00893134]芦柑果酒酿制技术
联系人：
所在地：
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
登录后向技术服务商咨询
发布技术需求
服务免费，交易还可领红包哦
技术详细介绍
该项目为芦柑深加工增值技术。以新鲜或冷藏芦柑为原料，制成粗果酱，调整糖度后接种合适的酵母菌咱（该实验室筛选所得），经发酵后处理，陈酿等工艺，制成芦柑果酒。品质指标如下：外观：金黄色透亮液体；酒度：１２度；风味：具橙香味，醇各，无若涩．质检：甲醇、杂醇、油等指标符合国标要求。出酒率：每１００ｋｇ鲜芦柑可制得成品果酒６５升。配制季节：每年１２月到次年２月间。按近年来芦柑的产销情况分析，该项目具有较好的经济效益与社会效益。