[00964135]利用啤酒酵母制备新型水产动物免疫增强剂
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技术详细介绍
该项目研究包括：利用废酵母制备高质量 -1，3-葡聚糖；优化 -1，3-葡聚糖的硒化条件，得到硒含量1.5%以上的硒化 -1，3-葡聚糖；比较无机硒、 -1，3-葡聚糖、硒化 -1，3-葡聚糖对养殖大黄鱼的免疫增强功能。针对课题内容要求，课题组通过大量的实验，超额完成了合同研究内容，并达到了规定的技术指标。其中 -1，3-葡聚糖分子量 2万,硒化 -1，3-葡聚糖含硒量1.58%；比较了β-1,3-葡聚糖和硒化β-1,3-葡聚糖、亚硒酸钠对养殖大黄鱼免疫活性的影响。此外还完成了合同外任务，优化 -1，3-葡聚糖的羧甲基化条件，得到了水溶的羧甲基葡聚糖，比较了葡聚糖和羧甲基葡聚糖的体外抗肿瘤作用及对养殖大黄鱼、扇贝的免疫增强作用。