[00973081]微生物发酵法生产β-胡萝卜素
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技术详细介绍
项目简介:β-胡萝卜素是一种生理活性物质，在防癌抗癌和预防心血管疾病等方面有明显作用，也是一种天然色素，在食品、化妆品、医药和饲料等工业上具有广泛应用。发酵法生产β-胡萝卜素是通过微生物培养获得大量含有β-胡萝卜素菌丝体的生产过程。欧美、俄罗斯和乌克兰等国家利用发酵法生产β-胡萝卜素已实现产业化。该产品国内少有厂家生产。成熟程度: 完成小试。技术指标:采用三布拉孢霉液体发酵法生产β-胡萝卜素，各项指标国内领先。投资估算与效益分析：年产1000公斤β-胡萝卜素，需设备投资20万元，可制备医药和食品级β-胡萝卜素，菌渣可作用饲料添加剂，年产值可达13万元。