技术简介： 技术简介：吕氏冰火锅简介：冰火锅创始人：吕良先生，冰火锅创始人。自幼随名师学习厨艺，厨艺精湛。偶然的机会，吕良先生邂逅元朝御膳房后辈，得冰火锅绝密配方。吕良先生如获释宝，决定将冰火…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：本中心是一家经营各种油炸烧烤配方、麻辣涮烫配方、熟食配方、特色食品配方、休闲食品配方等多种食品配方和各地小吃配方的专业化食品技术推广单位。本中心的小吃配方有三大系列数…… 查看详细 >
技术简介： 空心带馅米粉机技术投资分析：本专利技术采用套管模成型法，具有使粉线既可空心又可带馅等优点。本专利技术解决了其它食物添加到米粉线中的难题，结合传统和现有米粉线成熟的工业化生产技术，可…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：本专利的目的在于弥补现有饮料瓶技术的不足：目前的饮料瓶瓶口位于瓶体的中间位置。饮料只有半瓶或不足半瓶时喝起来比较累；若要喝尽瓶中饮料，则需要将瓶体倒立，要仰头才能喝，…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：分餐式火锅是一人一锅，可做成2—12人同时就餐。制作工艺上可分为家庭实用型、贵族豪华型、皇家珍藏型。用料分为黄泥、红泥、搪瓷、不锈钢、青铜等。外观造型：家庭实用型以素色…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：年产2万吨结晶山梨醇设计生产技术转让项目核心创新点：本项目采用熔融法结晶技术，其工艺在特殊条件下，将液体山梨醇精制后，通过特殊结晶手段，使其结晶形状主要为γ型，形成紧密型…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开低糖果脯及其制备方法，以低成熟度羊奶果为原料并应用辣椒提取物，充分发挥各自优势，丰富果脯种类，使羊奶果经过清洗、脱涩、去核、护色、硬化、促渗透、填充、真空渗糖、烘烤…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及无花果蜜饯及其生产工艺，专用于无花果干、鲜果，未成熟果的加工产品。所用原料为无花果果实、无花果叶片、甘草、白糖、柠檬酸、精盐、甜蜜素、肉桂、公丁香、茴香、山梨酸或苯…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种由纤维素生产还原糖的方法，所述方法的特征在于在去离子水中，催化剂1-(3-磺酸基)丙基-3-烷基咪唑磷钨酸盐(下文称(CnIMPS)3PW12O40，n＝1，2，3，4，5，6，7，8，10，12，1…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：一种可部分降解的新型糖果胶基制法，属于食品加工技术领域。桃胶是一种可生物降解的天然树脂，作为新基础剂替代聚醋酸乙烯酯和部分松香加入糖果胶基中，可使胶基部分降解以降低对环境的污…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种红姑娘香薯草莓冰淇淋，该配方是以红姑娘香薯粉、奶粉、奶油、草莓浓缩液等不含蔗糖原料与适宜的饮用水制备而成，是一种具有抗癌、降压、减肥、疏通肠胃等保健功效绿色冰淇淋。 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种黑蒜软糖及制备工艺，其特征在于：包括糖类、黑蒜液、胶类添加剂、柠檬酸、水，通过本发明公开的黑蒜软糖制备工艺制备出的黑蒜软糖，成本低，而且口感独特；因为黑蒜软糖的主要…… 查看详细 >
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