技术简介： 摘要：本发明公开了一种改性可可脂和含亚麻酸功能性巧克力及其制备方法，先采用可可脂和亚麻籽油进行酶促酯交换反应，得到改性可可脂；再利用改性可可脂制备含亚麻酸功能性巧克力，包括如下组分…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种无糖抹茶冰皮月饼及其制备方法，其中月饼皮组分包括木薯淀粉、抹茶粉、澄面、糯米粉、牛奶、玉米油、麦芽糖醇和粘米粉。制备方法为先准备月饼馅料，然后将木薯淀粉、抹茶…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种秸秆半纤维素制备生物基产品及其组分全利用的方法。本发明通过汽爆和/或酸水解相结合进行预处理使得秸秆中的半纤维素充分释放至水解液中，可以得到较高的糖液浓度，并回…… 查看详细 >
技术简介： 甜菊糖甙是从菊科草本植物甜叶菊中提取而来的一种甜味剂，国内外已经有几百年安全食用的历史。甜菊糖甙除了有甜度高、热量低等优点之外，还具有耐热、稳定、防腐等性能，加到食品、药品、化妆品…… 查看详细 >
技术简介： 新型甜米酒生产关键技术研究与产业化。成果简介：该成果明确了甜米酒中小分子糖类组成、有机酸组成、氨基酸组成，分析了甜米酒的滋味特征和气味特征，分离并鉴定了传统孝感酒曲中的优势发酵菌株…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种黑蒜软糖及制备工艺，其特征在于：包括糖类、黑蒜液、胶类添加剂、柠檬酸、水，通过本发明公开的黑蒜软糖制备工艺制备出的黑蒜软糖，成本低，而且口感独特；因为黑蒜软糖的主要…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种红姑娘香薯草莓冰淇淋，该配方是以红姑娘香薯粉、奶粉、奶油、草莓浓缩液等不含蔗糖原料与适宜的饮用水制备而成，是一种具有抗癌、降压、减肥、疏通肠胃等保健功效绿色冰淇淋。 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种果汁冰浆机，包括壳体，在壳体内设置溶液腔、第一传动腔、蒸发腔、保温腔、刮削腔和集冰腔，溶液腔与刮削腔连接相通，第一传动腔设置在溶液腔与刮削腔之间，蒸发腔设置在…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种巧克力夹心草莓干的制备方法，步骤包括1)预处理；2)将预处理后的草莓置于真空微波干燥器中进行第一次干燥，经过第一次干燥后草莓的含水率降至8～10％；3)将保鲜成膜溶液…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种桃脆片的制备方法。它包括如下步骤：(1)将桃切片后浸于渗透液进行渗透脱水处理，即得到渗透脱水的桃片；(2)对渗透脱水的桃片进行预干燥，即得到预干燥的桃片；(3)将预干…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种提高蔗渣水解液中阿拉伯糖浓度的方法，属于生物质精炼领域。所述方法包括利用超低酸预处理蔗渣，将蔗渣放入蒸煮罐中，加入一定量蒸馏水，添加硫酸形成超低酸环境，溶液加热到14…… 查看详细 >
技术简介： 一种糖厂煮糖结晶工段中间物料的保温系统，包括板式换热器、物料储存罐以及泵，所述物料储存罐的保温循环出汁口经过泵连接至板式换热器的进汁口，板式换热器的出汁口连接至物料储存罐的保温循环…… 查看详细 >
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