技术简介： 生日蛋糕卫生保护膜的制备方法，包括膜液配制、加热、离心脱气、倒板制膜并烘干、均湿回软并揭膜。本发明的卫生保护膜以魔芋葡甘聚糖为主要原料，利用其在酸性条件下与变性淀粉等发生协同作用形…… 查看详细 >
技术简介： 一种魔芋葡甘聚糖复合面包，以面粉、酵母、魔芋葡甘聚糖、κ-卡拉胶、大豆分离蛋白、功能营养素、全脂奶粉、蜂花粉、奶油、盐粉和水为原料精制而成。通过魔芋葡甘聚糖与κ-卡拉胶及大豆分离蛋白…… 查看详细 >
技术简介： 本发明属于食品领域，公开了一种玫瑰茄华夫饼及其制备方法。所述玫瑰茄华夫饼的制备方法包括：(1)将低筋面粉、魔芋精粉、熔融的黄油、玫瑰茄浸提液、白砂糖、盐以及蛋黄混合翻拌均匀并过筛，得…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型公开了一种炭电两用组合型无烟烧烤桌炉，属于烧烤器具技术领域。该烧烤桌炉包括支撑底座、加热部件和烧烤网，所述加热部件安装在支撑底座上，所述烧烤网设在加热部件上。本实用新型的…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：本实用新型提供了一种具有能公自转且能组合拼装的烤架的烧烤机，包括：烤箱主体，所述烤箱主体内下部设有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固接有主架主动齿轮，所述烤箱主体内上部转动…… 查看详细 >
技术简介： 目前的农副产品干燥加工，大多数还是依靠日晒或风干方法加以处理，受天气影响较大，霉变时有发生；即便是针对烟叶、坚果或河鱼海鲜类高价值产品，也只能采用固定的火炕或烘房，进行烟熏火烤式干…… 查看详细 >
技术简介： 本成果是将利用食品加工高新技术提取的蜜柚皮膳食纤维应用于传统的高糖高脂焙烤食品如蛋糕、饼干、桃酥等中，开发营养健康型焙烤食品。已研发出的富含蜜柚皮膳食纤维蛋糕、饼干、桃酥，在不影响…… 查看详细 >
技术简介： 杏孢菇副产物系列焙烤食品加工技术（饼干、蛋糕、桃酥等）本成果是将新鲜杏孢菇菇根（杏孢菇采收后的菌柄基部）通过科学处理，在防止变色的同时将其加工成微粉添加到焙烤食品（饼干、蛋糕、桃酥…… 查看详细 >
技术简介： 黑蒜，是以优质新鲜大蒜为原料，采用现代先进的生物技术（专利号：ZL201110111538.6；专利号：ZL201210469031.2），经高温高湿发酵后精制而成的新型功能性蒜食品。黑蒜经发酵后，其所含有的抗氧…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：本技术是经过五年不断研发和改进得到的，同样经过5年的零售检验，顾客好评率高达90%。这款手抓饼在口感、口味、色泽、卖相上都超出国内知名品牌。可以说这款手抓饼已经达到最高标准，…… 查看详细 >
技术简介： 雪米饼生产流水线项目转让。研发目的：雪米饼生产需要。技术基本原理：作为一整条的生产流水线设备，它包括大米经过对辊式粉碎机进行粉碎、利用蒸汽进行蒸煮、然后由压皮切片机完成米饼坯的成型…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：一种电炭两用无烟烧烤炉项目核心创新点：无烟烧烤炉真正的健康无烟烧烤和节能环保项目详细用途：市面上所有的烧烤都是正上方的食材于正下方的炭火是面对面近距离直接灼烧，其弊端有二…… 查看详细 >
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