技术简介： 黄粉虫易于工厂化生产，是一种营养价值很高的蛋白质资源。该技术对黄粉虫作酶水解，选择合适的水解条件，将蛋白质水解液经适当调整口感，制成氨基酸口服液。具有流程短，设备简单，工艺技术可靠…… 查看详细 >
技术简介： 通过对双歧杆菌生长特性和抗逆环境特性的筛选，筛选出两株双歧杆菌，即婴儿双歧杆菌和长双歧杆菌。动物实验发现，两株菌对正常BALB/C小白鼠的免疫功能有一定的正相调节作用，并具有良好调节肠道…… 查看详细 >
技术简介： 该项技术采用普通强酸性阳离子树脂直接处理等电点母液和多柱串联吸附以及用调整料液洗脱的闭路新工艺，从母液中回收谷氨酸。其谷氨酸液相收率达８６％，总收率达９０％以上，居国内、国际先进水…… 查看详细 >
技术简介： 该项目利用中国丰富而优质的大豆蛋白资源，采用先进的微生物发酵工程技术，借鉴发达国家的奶酪生产技术和中国腐乳生产的传统方法，研制了一种营养丰富、风味独特、味道鲜美、适合国人口味，既具…… 查看详细 >
技术简介： 项目主要是针对酱油的生产用能特点，对生产各环节节能潜力分析及节能路线设计，通过一系列新能源和节能技术的开发与利用，实现节能减碳。项目包括利用空气能、太阳能等新型可再生能源进行酱油调…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属于发酵工程领域。芳香族氨基酸包括色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸，是国家鼓励且重点开发的高附加值氨基酸品种，在食品、医药和饲料等领域具有重要的应用价值。中国的苯丙氨酸已实现了产业化…… 查看详细 >
技术简介： 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，是一切生命不可缺少、不可替代的一种生存、成长所需的营养素，因而广泛应用于医药、食品及饲料等行业。在医药上，将结晶氨基酸配制成各种复合氨基酸输液，不但可…… 查看详细 >
技术简介： 利用分子生物学的手段，采用pMETA和pMETA新型表达载体，实现了杂色云芝漆酶基因在甲醇毕赤酵母P.methanolicaPMAD16中的异源表达，构建并筛选出了遗传稳定的基因工程菌。改变传统转换培养基诱导…… 查看详细 >
技术简介： 主要技术说明：（1）植酸酯化淀粉的湿法制备是将淀粉悬浮到一定体积的水中，调节pH值，在低于糊化温度下加入一定量的植酸钠进行酯化反应，反应结束后，经过预干燥和高温处理就得到湿法植酸酯化…… 查看详细 >
技术简介： 大豆是黑龙江省的主要农作物资源，其深加工产品大豆油、豆奶、豆粉也是我省的主打产品。豆渣是大豆深加工的下脚料，是我们的优势资源，营养丰富，含水量高，不易储存，夏天一天就腐败，目前主要…… 查看详细 >
技术简介： 天门冬氨酸在化工、医药和食品等方面都有广泛用途。其该身为化学试剂，又是肝功能促进剂、体力恢复剂。以Ｌ－天门冬氨酸为原料制备的天门冬酸镁、钾盐可以改善心肌代谢收缩功能，提高强化疗效。…… 查看详细 >
技术简介： 本技术提供的-甘露聚糖酶是由基因工程菌经深层液体发酵获得，活性强、效价高，达到国际领先水平，能有效提高豆粕、棕榈粕类原料的代谢能，拓宽饲用原料来源，刺激类胰岛素生长因子IGF-I的分泌，…… 查看详细 >
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