技术简介： 海藻糖是一种安全、稳定的天然糖类，其对生物活性物质、蛋白质、淀粉等具有神奇的保护作用。海藻糖作为一种新型的功能性糖类，被广泛应用于生物制剂、化妆品、烘焙产品、水产畜禽品、米面制品、…… 查看详细 >
技术简介： 大蒜具有独特的食用价值和药用价值，可以抗菌消炎，防治疾病，被誉为“天然广谱抗生素”。研究表明大蒜具有抗氧化作用，可以延缓机体衰老，防治高血压、高血脂、心律失常、心绞痛等心脑血管疾病…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：氨基酸是组成蛋白质的基本单位，是一切生命不可缺少、不可替代的一种生存、成长所需的营养素，因而广泛应用于医药、食品及饲料等行业。在医药上，将结晶氨基酸配制成各种复合氨基酸输…… 查看详细 >
技术简介： 该项目利用傅立叶红外无损探测技术快速筛选出可生产第三代生物塑料的菌种，实现了第三代生物塑料生产过程菌体高密度培养以及无机法和有机法下游后提取新工艺。这是世界上第一家对第三代生物塑料…… 查看详细 >
技术简介： 该发明公开一种缔合型改性黄原胶的制备方法，其特点是各组分按重量计，将中、低分子量黄原胶20份，溶剂10～900份，催化剂0.01～15份加入装有回流冷凝装置的三口反应瓶中，在室温下搅拌溶胀24小…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种基于两阶段pH控制策略缩短乳酸菌高盐发酵周期的方法，属于微生物发酵技术领域。本发明以嗜盐四联球菌（Tetragenococcushalophilus）CGMCCno.3792为发酵菌株，所用发酵培…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及食用酱技术领域，特别涉及一种黑蒜酱的制备方法将黄豆面粉和小麦面粉制备成酱曲；将大蒜经过处理得到黑大蒜；将黑大蒜与酱曲混合，酱曲将黑大蒜覆盖起来，放入恒温恒湿箱，发酵得到发…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种固态发酵黑枣枣酱及其制备方法，原料组成按重量份计包括：固态发酵黑枣10-15份，山楂1-5份，白砂糖2-15份，纯净水3-5份。本发明利用低蔗糖的固态发酵黑枣制作黑枣酱有利于糖尿病…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：一种促进鱼粒酱风味保藏的柔性杀菌方法，属于酱类食品加工及贮藏、鱼类副产品加工及贮藏领域。本发明采用对鱼粒酱进行90℃、10min的柔性杀菌，并在鱼粒酱制作时添加纳米银、纳米氧化锌做…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种挤压法制备香辛料调味油及制备方法，制备方法为：(1)将香辛料加水清洗、干燥、过筛；(2)将香辛料粉末，加水，混匀，得混合物；(3)将混合物用螺杆挤压机挤压造粒，得粒料…… 查看详细 >
技术简介： 采用杂交育种等技术成功选育出一株耐高温、耐高渗和耐高酒精浓度的优良生产菌株，其中耐酒精浓度达到20%（v），耐糖浓度34%，耐高温40℃，且发酵性能稳定，具备工业化生产条件。以代谢工程理论…… 查看详细 >
技术简介： 从海洋细菌中筛选产生褐藻酸酶的海洋细菌交替单胞菌,并通过发酵培养制备出褐藻酸酶,制备出的酶可以将大型海藻解离成单细胞和原生质体.该酶作用于藻胶,可以形成具有生理活性的低聚糖,寡糖和单糖,…… 查看详细 >
客服咨询
400-649-1633
工作日：08:30-21:00
节假日：08:30-12:00
13:30-17:30