技术简介： 该发明采用黑曲霉IFFI2230斜面菌种，在流加NaOH溶液控制酸度的条件下发酵葡萄糖，在发酵后期补加葡萄糖进行高浓度葡萄糖发酵，发酵结束后，经除菌体、脱色、离子交换、浓缩、结晶及干燥步骤，得…… 查看详细 >
技术简介： 该项目采用具有自主知识产权的氯化技术，生产三氯蔗糖，与现在常用技术比较，有明显的技术和环境优势，现在已经完成初步研究，需要进一步优化条件，并实现工业化试生产。该蔗糖分子中共有8个羟…… 查看详细 >
技术简介： 以γ射线、快中子和磁场结合进行复合诱变，得到透明质酸产生菌株。通过培养基的优化，又获得了以淀粉水解糖为碳源，以黄豆水解液、玉米浆为氮源廉价发酵培养基，并确定了其发酵工艺参数在30L发…… 查看详细 >
技术简介： 该项研究成果是通过对γ-聚谷氨酸生成菌的诱变、选育得到高产纳豆芽孢杆菌S004-50-01菌株后，再以生产味精过程中结晶提取味精后剩余的废液或脱脂豆粉作为菌种培养的主要氮源，添加必要的营养素…… 查看详细 >
酸性纤维素酶菌株YS-7157的诱变选育及液体发酵生产工艺技术研究
技术简介： “酸性纤维素酶高产菌株YS-7157的诱变选育及液体发酵生产工艺技术研究”项目为河南仰韶生化工程有限公司根据市场需求和行业发展需要确定的自选项目。纤维素酶，英文名β-1，4.glucanase，中文名…… 查看详细 >
技术简介： 腈水合酶是一种重要工业用酶，能够催化水合反应生成高附加值的酰胺化合物，从而被广泛应用于制备医药、农药中间体等精细化工产品等。采用腈水合酶生物法生产酰胺化合物基本上都是采用野生菌细胞…… 查看详细 >
技术简介： 课题来源与背景：安徽曦强乳业集团有限公司是安徽省农业产业化龙头企业，主要生产纯牛奶、酸牛奶、花色奶，为丰富发酵乳品种，提升发酵乳品质，提高企业的经济社会效益，2009年12月委托本课题组…… 查看详细 >
技术简介： 本项目形成的核心技术成果是高品质直投式酸奶发酵剂与特色乳制品制造关键技术，技术成果实施的重点行业是乳品工业，主要包括发酵乳制品，应用已比较全面。目前已分别在北京颐和村生物技术公司（…… 查看详细 >
技术简介： 1.课题来源与背景广西是我国最大的甘蔗和蔗糖生产区,自1992/1993榨季以来,甘蔗产量和产糖量稳居全国首位,近年来比例超过65%。甘蔗在压榨过程中,出汁率一般为70-75%左右。目前广西甘蔗主要是用于…… 查看详细 >
技术简介： 主要内容：该项目采用现代生物技术，通过原生质体诱变育种技术，获得了一株具有高转化能力的氢化可的松生产菌株-蓝色梨头霉JY-2＃，研究了新菌种的生长特性，确定了该菌株合成氢化可的松的发酵…… 查看详细 >
技术简介： 植物源乳酸菌广泛存在于植物性发酵食品中,每一种发酵食品都有一个很高利用价值的微生物调节系统,本研究采用富集培养从天然发酵果蔬产品中筛选出活力较强的植物源乳酸菌,测定其生长特性,以此菌为…… 查看详细 >
技术简介： 1.课题来源与背景广西是我国最大的糖料蔗生产区和产糖区,甘蔗与蔗糖产量均占全国65%以上。目前广西甘蔗主要是用于制糖,制糖业已成为广西最大的农产品加工业。为贯彻落实自治区人民政府《关于促…… 查看详细 >
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