技术简介： 该研究以玉米胚为原料，采用微波震荡快速加热法对原料进行处理；采用加入复合夹带剂的超临界CO2流体萃取技术提取并纯化玉米ω-6多不饱和脂肪酸；采用复合抗氧化技术精制而成玉米ω-6软胶囊，软…… 查看详细 >
技术简介： 面粉品质改良剂是用于面粉增白、改性、缩短面粉熟化期，使用制品的口感更好。该成果是从工业级的过氧化苯甲酰出发，合成食品级产品，然后活化并稀释为面粉品质改良剂。工艺上克服了传统的过氧化…… 查看详细 >
技术简介： "活性大豆粉对小麦粉品质改良及应用研究"是在河南省科技攻关项目"小麦专用粉优选及品质改良研究"(项目编号:0624010003)基础上,进一步研究天然添加剂对小麦粉品质改良效果,应用于于小麦粉生产中,…… 查看详细 >
技术简介： 该清扫系统可以清扫输送过程中散落在地面上的粮食。它可将飘落在地面、设备表面和墙壁上的积尘清扫干净，既控制粉尘再次飞扬，又降低车间含尘浓度，减少粉尘爆炸危险。该系统形式合理，设备组成…… 查看详细 >
技术简介： 该工艺是以小麦原料为加工对象，利用先进的制粉技术，合理的制粉工艺，新型的制粉设备，采用中路出粉方法，精心设计，计算机绘图，以达到利用国产设备和国产小麦生产各种等级面粉及专用面粉的目…… 查看详细 >
技术简介： 小麦粉是中国人民的基本口粮之一，其生产与供应是国家粮食安全保障体系的重要环节。随着中国人口的增长、城镇化速度加快和人民生活水平的提高，面粉及其制品的市场需求日益扩大。小麦加工是整个…… 查看详细 >
技术简介： 该技术是以特种优质稻谷为原料，根据最新科技成果，对于具有特种口味、特种用途的优质稻谷进行清理、砻谷、碾米、精选分级、色选、抛光、配米、调质、真空包装等加工工序，最终达到免淘洗米质量…… 查看详细 >
技术简介： 该研究通过对玉米麸质原料进行预处理，出去色素、异味，再采用化学萃取的方法，选用特定的试剂与工艺，将玉米麸质中的醇溶蛋白提取出来，在此基础上研究了利用玉米醇溶蛋白制备可食性包衣剂的最…… 查看详细 >
技术简介： 利用碎米(或糙米)和杂粮生产复合大米的制米工艺，在国内尚属起步阶段，工艺和装备研究还没成型。该课题研究就是从工艺、配方和关键设备方面，进行工艺的合理组合、配方的研究、关键设备的技术设…… 查看详细 >
技术简介： 内容摘要：该研究借鉴国外对专用面粉品质进行评价的经验，探索了中国主食面粉的评价方法，以河南省主食馒头粉为对象，本着简单、方便、有效的原则，研究面粉湿面筋蠕变特性与该面粉所蒸制的馒头…… 查看详细 >
技术简介： 随着人民生活水平的不断提高，人们对食品要求档次也发生了很大变化，因此提高中国面粉的白度、质量、以适应中国食品工业发展的需要，势在必行。为达此目的。除了在面粉加工方法上引进先进技术外…… 查看详细 >
技术简介： 基本情况：脂肪氧合酶（LOX）对小麦面粉具有强筋和漂白双重作用，在面粉品质改良中起着重要的作用。针对目前国内市场上无商品级脂肪氧合酶制剂，其酶活低、热稳定性差等问题是制约其在食品工业…… 查看详细 >
客服咨询
400-649-1633
工作日：08:30-21:00
节假日：08:30-12:00
13:30-17:30