技术简介： 1、技术简介本技术以鲜薯（甘薯、马铃薯）为原料，将组成薯体的细胞完整的分解为若干单个薯类（甘薯、马铃薯）细胞，并采用低剪切力、低挤压力的干燥方式干燥而得到的一种粉末状薯类（甘薯、马…… 查看详细 >
技术简介： 1、技术简介本项目针对花生蛋白附加值与利用率低的问题，以花生蛋白粉为原料，采用乳化剪切、复合酶解等技术，获得具有显著降血压活性的花生短肽，产品得率85.39%、纯度66.71%。本技术采用中性…… 查看详细 >
技术简介： 本成果，开发出了高效地从苹果皮中同时分离苹果胶和熊果酸的方法，达到综合利用苹果皮的目的，并提高其价值。主要采用超声辅助提取、萃取、酸碱反应和结晶等简单易行的技术进行组合，可同时苹果…… 查看详细 >
技术简介： 1、技术简介果蔬为原料，经预处理除去部分水分，采用新型压差闪蒸（非油炸）干燥技术，实现物料内部水分瞬间汽化蒸发、膨胀，并在持续的真空状态下脱水干燥、定型至成品，进而生产出体积膨胀、…… 查看详细 >
技术简介： 1、技术简介将经过预处理并除去部分水分的原料，放在闪蒸罐中升温加压，保温一段时间后瞬间泄压，物料内部水分瞬间汽化蒸发，物料瞬间膨胀，反复操作几次，并在真空状态下脱水干燥，进而生产出…… 查看详细 >
技术简介： 1、技术简介应用机械剥壳栗仁生产线与无硫护色技术，解决了机械脱壳与控制褐变两大板栗加工难题，开发出了甘栗仁、冻干板栗、膨化板栗与“开口笑”板栗等系列产品。同时以板栗碎渣为原料，应用…… 查看详细 >
技术简介： 1、技术简介本技术项目利用先进物流设施与新型保鲜剂复合技术，研究果蔬采后生理、生化及分子生物学机制，确立果蔬贮藏保鲜新技术，揭示了不同控制技术提高果蔬质量和延长果蔬贮藏期的机理，并…… 查看详细 >
技术简介： 浙江是我国柑橘主产区，柑橘是浙江果树的主导产业。由于缺乏完善的优质栽培和贮藏物流技术体系，常造成柑橘果实质量欠佳，采后贮藏物流损耗居高不下，严重削弱了市场竞争力,限制了柑橘产业的健…… 查看详细 >
技术简介： 我国果品总面积和总产量稳居世界第一，全国水果总量27000万吨，其中瓜果类、梨等品类产量全球占比超过64%,中国水果进口额和出口额全球占比6%；水果产业是我国农业种植产业中继粮食、蔬菜之后的…… 查看详细 >
技术简介： 为解决我国特别是三峡库区橙汁加工业面临的橙汁产出率低、品质不稳、皮渣污染环境日益突出和加工原料严重短缺等产业重大问题，国内首次系统建立包含5大体系技术的三峡库区现代橙汁产业技术体系…… 查看详细 >
技术简介： 1、利用反应式挤压和超微粉碎耦联技术加工糠麸与全粮生产谷物全粉，目的是在保持谷物营养与功能的同时，提高谷物的耐贮性和可食性。其涉及利用磷酸盐类作为反应剂，氢氧化钠作为催化剂，利用挤…… 查看详细 >
技术简介： 智能一体化设备采用信息采集与处理一体化设计，内部集成了高性能可编程处理器，采用计算前移的处理方式，把传统的信息采集和PC处理的处理方式简化为信息采集和处理一体化设计，降低了设备的体积…… 查看详细 >
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