技术简介： 儿童奶糕是以黑龙江省盛产的玉米、大豆和牛奶为主要原料，添加儿童营养需要的多种维生素和有益于儿童智力发育的赖氨酸，并通过膨化等手段，研制而成的一种儿童食品。由于其原料预先经过熟制、膨…… 查看详细 >
技术简介： 内容简介：中国的畜牧养殖中主要饲喂以粮食为主的配合饲料，而植物蛋白中必需氨基酸含量不平衡，其解决办法是添加鱼粉，来改善饲料的营养结构。鱼粉价格昂贵，资源有限，饲料酵母作为新的蛋白资…… 查看详细 >
技术简介： 蛋白质是动物机体的重要营养成分，给动物提供足够的蛋白质，不仅可以增加动物的体重，而且可以提高动物肉的质量。该添加剂是从猪血中提取的纯蛋白质，其特点是：１．蛋白质纯度极高（占９５％以…… 查看详细 >
技术简介： 亚麻籽榨油后的副产物——亚麻脱脂粕中含有大量的亚麻木酚素（SDG），SDG学名开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷，具有抗肿瘤、预防更年期综合症和骨质疏松症等多种生理活性。该项目以亚麻脱脂粕为原…… 查看详细 >
技术简介： 该项目在前期工作的基础上，根据花青素的结构特点与发色机理探讨提高其稳定性的方法，探索了提高提取率的改进工艺，并开发了一套能规模生产多种高品质花青素类色素的生产工艺与设备，已在即墨建…… 查看详细 >
技术简介： 家畜血液是极其珍贵的资源，可从中提取药品、保健品、食品、调味品、饲料。并通过现代科学技术可以从中同步提取凝血酶、超氧化物歧化酶(SOD)、活性肽(国外称之为素高捷疗)、血红蛋白、血浆蛋白…… 查看详细 >
技术简介： 羧甲基淀粉是以淀粉为原料，经醚化反应，再经中和、洗涤、离心分离和干燥等工序生产出的变性淀粉产品。具有操作简单、容易控制等优点。该技术属国家重大科技成果。羧甲基淀粉具有很多优良性质，…… 查看详细 >
技术简介： 抗氧剂T501(BHT)学名2，6-二叔丁基对甲酚是一种酚类抗氧剂。又称防老剂264，是重要的通用型酚类抗氧剂之一，广泛用于高分子材料、石油制品和食品加工业中。BHT是橡胶的常用防老剂，对热、氧化老…… 查看详细 >
技术简介： 1)超临界CO萃取技术：小麦胚芽油、鱼油EPA和HDA、维生素E、啤酒花浸膏、辣椒红色素、辣椒碱、蛋黄卵磷脂、(-胡萝卜素、薄荷醇等保健或药用成分的萃取及提纯。2)天然饮料生产工艺及设备选型：螺…… 查看详细 >
技术简介： 该成果应用领域为食品加工业，是鸡全蛋白质经碱性内切蛋白酶水解，生成多肽、氨基酸的混合物及游离氨基酸，其中二肽和三肽易被人体消化吸收，且营养和生理效果更优，还具有抗过敏性、降低胆固醇…… 查看详细 >
技术简介： 该项目：1、形成了天然芦荟提取物对果蔬防腐抑菌保鲜创新技术：即成了芦荟提取物对革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌，以及部分霉菌的生长有抑制作用效果研究，得到了抑菌保鲜工艺技术参数，为芦荟天…… 查看详细 >
技术简介： 复合氨基酸是选用精良蛋白原料经科学精制加工而成的一种食品添加剂。工业上主要用于一些保健、营养饮品作添加剂，以增加其营养价值，如饼干、糖果、饮料以及复合氨基酸口服液、胶囊等。添加复合…… 查看详细 >
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