技术简介： 该课题组生产的产品用面粉通过牛肉粒外包裹面身的做法大大的降低了牛肉用量,降低生产成本。且无当前市面所见纯牛肉粒、牛肉干对原料整齐度的高要求,降低选材成本。该技术相对成熟,产品现处于实…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：淀粉糖是食糖的重要组成，淀粉糖品种多样，有液体、固体，性能多样，甜度不同，粘度不同，吸湿性不同，能满足不同食品加工品种的需要。该项目提供的淀粉糖产品技术主要有麦芽糊精、低…… 查看详细 >
技术简介： 本标准规定了“抚松人参”品牌产品生晒参片的规格和等级、技术要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、贮存、运输等技术要求。本标准适用于“抚松人参”品牌产品生晒参片的合格评定。一些…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了泡菜块茎类原料生物源双相涂膜保鲜剂的制备方法,配制乙醇-水溶液,调节pH值至6.1～6.6,以所得乙醇-水溶液质量为基准,在所得乙醇-水溶液中加入壳聚糖、蜂胶和多孔淀粉;然后加入纳他霉…… 查看详细 >
技术简介： 1、油菜花粉萃取物对高血脂大鼠血脂的降低作用，主要是通过增加HDL-C和LCAT水平，促进胆固醇转运、代谢和排出，抑制HMG-CoA还原酶活性，减少胆固醇体内合成，并提高肝脏中DHA含量起作用。2、由H…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种葡萄果渣精华复合果蔬粉冲调剂的制备方法,涉及食品加工技术领域。本发明首先采用微波真空提取的技术将葡萄果渣中营养成分提取出来,同时利用微波真空干燥将水果和蔬菜干燥后进行…… 查看详细 >
技术简介： 该项目利用现代生物分离和加工等技术对畜禽屠宰副产品血液进行深加工，开发的产品有：血浆蛋白粉、免疫球蛋白、血红素肽铁、血球蛋白粉、血红蛋白生物活性肽。技术指标：血浆蛋白粉：该产品保留…… 查看详细 >
技术简介： 核苷酸是人体遗传物质脱氧核糖核酸（DNA）以及核糖核酸（RNA）的重要组成部分，也是能量物质三磷酸腺苷（ATP）的组成成分。在人体内，核苷酸是不可缺少的“能量供应商”，也是许多生理功能和代…… 查看详细 >
技术简介： 玉米是世界上三大粮食作物之一,在我国玉米产量达到了1.1亿吨以上,约占世界总产量的22%,居世界第三位。现阶段玉米加工主要用于生产淀粉,湿法生产玉米淀粉过程中的主要副产物是玉米黄粉,我国玉米…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属《农产品质量安全与标准化生产技术》专项,由重庆市科委2012年度下达的重点科技攻关与成果推广项目,经过3年基础研究,1年产业化技术开发与应用试验示范,取得了丰硕的研究成果和显著的社会…… 查看详细 >
技术简介： 以天然海藻多糖为原料,融合生物酶技术及红外技术改造海藻多糖分子结构,生产出具有高效抗菌活性的低分子海洋硫酸多糖。经第三方权威机构证实,产品具有良好的抑菌活性,并符合食品卫生安全要求。同…… 查看详细 >
技术简介： 玉米须（stigmamaydis）是禾本科作物玉米（ZeamaysL.）的干燥花柱和柱头,别名玉麦须,玉蜀黍,棒子毛。吉林省种植面积4000万亩,3000株/亩,可年产玉米须90万吨,是易于采集收集的药材。但是,目前大…… 查看详细 >
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