技术简介： 中国是饲料生产大国，也是抗生素使用大国，每年的饲用抗生素消耗量大于10万吨，占全球使用量的30％以上，每年在饲料用抗生素使用方面投入40亿元人民币。由于中国畜牧养殖自身的生态结构和传统养…… 查看详细 >
技术简介： 胡麻又称亚麻，是甘肃省的一大优势经济作物，亚麻油富含亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，能够降血压，预防动脉硬化，增强记忆力，抗衰老。英国、法国等30多个国家已批准将亚麻油作为营养添加剂或…… 查看详细 >
技术简介： 近年来，随着人们的健康意识日益增强，市场上的保健食品和绿色食品越来越受欢迎，红枣及其加工制品作为药食同源的健康食品也越来越受青睐。主要基于两个原因：①红枣作为中国特有的果品，其较高…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：大豆多肽作为一种新型的大豆深加工产品，具有独特的生理功能，其抗原性比原大豆蛋白质要低。利用其降低血清胆固醇、降血压和促进脂肪代谢分解等作用，可以用来生产降低胆固醇、血压及…… 查看详细 >
技术简介： 1.立项背景：中国年屠宰白羽肉鸡50亿只，产生毛血蛋白30万吨以上，因毛血中富含难以被消化吸收的角蛋白，大部分成为废弃物，造成蛋白质浪费和环境污染。该项目创新多酶联合定向内切技术，将不易…… 查看详细 >
技术简介： 该项目已开发出4种剂型5种保鲜产品，其中NP粉适用于苹果洗果后贮藏，自然低温下可保鲜4个半月，保鲜率达到95.6%，高于多菌灵处理；NP纸适用于柑桔类果实单包后贮藏，自然低温下能贮存2个月以上…… 查看详细 >
技术简介： 糖萜素饲料添加剂是根据山茶三萜类化合物能提高肌体免疫功能和抗病促生长的原理，以茶皂素为主体研制成功的纯天然生物活性产品。该成果以山茶属种子饼粕为原料，经特殊的提取手段，并干燥得到黄…… 查看详细 >
技术简介： 保健食用油-吃出健康新概念：近年来，食品工业中低能量食品、特别是低脂肪食品的发展极为迅速。低脂肪或无脂肪食品已为人们广泛接受。然而，脂肪作为三大营养素之一，本身具有许多特殊的性质，…… 查看详细 >
技术简介： 该项目采用梯度提取和超高压提取技术，从甘草和苹果废渣提取抗氧化活性物质-甘草抗氧化物、苹果多酚，该产品具有明显的抗氧化活性。采用该技术从甘草和苹果渣中提取天然抗氧化剂在肉制品中的应…… 查看详细 >
技术简介： 该成果结合生产实际，研究出了易操作、低成本、高效的作为饲料添加剂的三颗针提取物的制作方法，活性成分提取物达到5倍浓缩以上。进一步研究表明：采用获得的中草药活性成分提前物可有效替代抗…… 查看详细 >
技术简介： 竹醋液由竹材经高温热解得到，具独特的烟熏香气，是以酸为主，含有醇、酚、醛、酮、酯及其衍生物等多种成分的混合物，在农业、医药、化工、食品、化妆品和环境保护等领域具有广泛应用前景，市场…… 查看详细 >
技术简介： 在工业生产和食品加工过程中往往会产生一些泡沫，不仅降低生产能力，影响、产品质量，还会造成一定的经济损失，所以课题组根据不同行业的需要，研制开发出不同类型并符合环保要求的新型改性系列…… 查看详细 >
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