技术简介： 大米淀粉的提取研究了早籼米淀粉的碱法提取工艺，得到碱法提取最佳工艺条件为：提取温度35℃，提取时间11.5h，NaOH溶液浓度0.52%，料液比1:2.5，在此工艺条件下制得淀粉的蛋白质残留量为0.13±0.…… 查看详细 >
技术简介： 1、课题来源与背景长白山山野菜资源丰富，由于地处长白山域，是集天然、营养、安全于一身的绿色食品资源。利用现代加工技术对长白山山野菜进行科学加工不仅可满足人们对绿色生态食品的需求，还…… 查看详细 >
技术简介： 该成果利用溶胶－凝胶技术在玻璃管内外表面镀TiO2膜（或Ag与TiO2复合薄膜），得到了具有良好光催化性能的纳米玻璃和TiO2复合薄膜，深入细致地研究了TiO2担载量（镀膜次数）、掺杂金属等离子的复…… 查看详细 >
技术简介： 豆腐以鲜美的口味，低廉的价格、丰富的营养而受到阶层人士的欢迎是家庭餐桌上常见的菜肴，豆腐现以走出国门、美国、日本等国工厂化大规模生产豆腐，并在本国销售，在美国豆腐放在超级世场出售，…… 查看详细 >
技术简介： 该项目是以天然材料玉米淀粉为主要材料，再辅以其它天然材料进行增强、增韧处理，制造水溶解及全生物降解粒料及制品，如水溶液及全生物降解一次性餐具。工艺流程为：淀粉＋改进剂＋各种辅助剂→…… 查看详细 >
技术简介： 我国花生黄曲霉毒素污染严重,威胁我国食品安全、制约花生出口贸易、并造成巨大经济损失。黄曲霉毒素具有强毒性和致癌性,严重威胁人体健康;2002-2011年,花生黄曲霉毒素超标事件占我国食品出口欧…… 查看详细 >
技术简介： 该产品以虾蟹壳为原料用新工艺制得高粘度壳聚糖并改性为有机硅壳聚糖丙烯酸酯涂饰剂，应用于皮草涂饰，革层耐干、湿擦和抗“热”粘、冷脆及耐有机溶剂等综合性能明显提高。由壳聚糖改性成的复合…… 查看详细 >
技术简介： 该新型甘露糖基海藻糖三酯（MTE）由植物内生真菌PeziculaneosporulosaSC1337产生,通过体外抑菌试验,以及在柑橘、香蕉、葡萄和番木瓜等水果中的保鲜试验证明MTE对所有50余株植物（含导致水果腐烂…… 查看详细 >
技术简介： 利用油菜或芥菜籽进行榨油等生产过程中，可产生大量的菜粕。菜粕富含蛋白质和氨基酸等营养成分，可作为很好的动物饲料。但由于菜粕中芥子油甙含量较高，不仅降低了饲料的适口性，且容易引起动物…… 查看详细 >
技术简介： 该项研究是采用玉米淀粉为主要原料，经酶法处理、净化、浓缩、喷动雾干燥等工序，制成相应的系列化糖浆或糖粉，产品可用于食品、医药、化工等部门。主要技术关键为糊化液化最佳条件的确立，热处…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种马铃薯种薯贮藏方法，选取大小均匀的马铃薯种薯，用1～16mg/l烯效唑浸泡15～30min，待水分晾干后，置于18～20℃条件下贮藏。该方法不仅延长马铃薯贮藏期，也能调控其贮藏期，使…… 查看详细 >
技术简介： 可以玉米为原料，采用离心机分离的办法，生产出淀粉、胚芽、蛋白粉、玉米浆等产品。工艺流程：玉米→浸泡→破碎提胚→磨→分离→脱水→干燥。经济技术指标：生产能力：年产玉米淀粉1000～5000吨…… 查看详细 >
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