技术简介： 1.任务来源：本项目为2010年沈阳市科技局高新技术产业发展与科技攻关计划,项目编号为F10-118-3-00,项目起止时间为2010年4月至2012年4月,项目总金额为20万元。自2010年4月以来,课题组各成员按照…… 查看详细 >
技术简介： 1.课题来源与背景广西是我国最大的甘蔗和蔗糖生产区,自1992/1993榨季以来,甘蔗产量和产糖量稳居全国首位,近年来比例超过65%。甘蔗在压榨过程中,出汁率一般为70-75%左右。目前广西甘蔗主要是用于…… 查看详细 >
技术简介： 1.L-异亮氨酸（L-isoleucine，Ile）属于分支链氨基酸，是人体必需的八种氨基酸之一，在食品和医药等行业具有非常广泛的市场及应用前景。2.本项目针对我国L-异亮氨酸菌种产能水平低、提取收率低…… 查看详细 >
技术简介： 植物源乳酸菌广泛存在于植物性发酵食品中,每一种发酵食品都有一个很高利用价值的微生物调节系统,本研究采用富集培养从天然发酵果蔬产品中筛选出活力较强的植物源乳酸菌,测定其生长特性,以此菌为…… 查看详细 >
技术简介： 1.课题来源与背景广西是我国最大的糖料蔗生产区和产糖区,甘蔗与蔗糖产量均占全国65%以上。目前广西甘蔗主要是用于制糖,制糖业已成为广西最大的农产品加工业。为贯彻落实自治区人民政府《关于促…… 查看详细 >
技术简介： 脐橙是秭归的重要支柱产业之一,但目前与其他的脐橙产区如赣南相比较还存在一定的差距,很多现存的问题限制了脐橙产业的飞速发展。存在的问题主要有交通运输问题,限制了脐橙的销售;成熟期过于集中…… 查看详细 >
技术简介： 主要技术内容：麦角固醇(或麦角甾醇)是生产维生素D、激素黄体酮、可的松的原料。麦角固醇的来源是从酵母菌中提取。该项目主要是生产麦角固醇含量高的酵母菌。生产工艺大体为：高产量的麦角固醇…… 查看详细 >
技术简介： 内容简介：酸性果胶酶用于加工或植物细胞去壁，可广泛用于食品工业和生物工程研究应用。采用真菌深层发酵技术可达到600u/ml生产水平，产品酶可显著促进出汁和澄清。该技术为国内先进水平。碱性…… 查看详细 >
技术简介： 该项目通过微生物的多种饲用酶活力和蛋白含量测定、筛选，优化出农作物秸秆发酵剂，探索出发酵工艺条件，并初步完成了其动物营养学评价。发酵产品的粗蛋白提高250％以上，并含有多用饲用酶活性…… 查看详细 >
多元重建分析技术的引进及其用于构建生物质酶高产菌株的合作研究
技术简介： 1．项目来源与背景最新文献显示在生物质能源的开发和利用研究中,现代化学计量学方法的应用还处于开发阶段。利用多元重建熵最小化分析技术筛选和构建高活性生物质能源相关菌株/酶的研究国内外尚…… 查看详细 >
技术简介： 酸奶在全国的产量日益增加，至少大于100万吨，发酵型酸奶分凝固型和搅拌型，但无论哪一种，都必须将鲜乳或奶液经过乳酸菌发酵后才能制成，酸奶发酵剂则是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的混合试剂…… 查看详细 >
技术简介： 氨基酸作为蛋白质的结构单位，在生命代谢中起着十分重要的作用。目前国内可用提取法、合成法生产近十个品种，而生产难度大的产品，需采用先进的发酵法生产。如L-异亮氨酸、L-缬氨酸等至今均未大…… 查看详细 >
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