技术简介： 鱼虾抗病营养剂是一种高活性生物化工产品，含有多种氨基酸、腐植酸、核酸、糖胺、稀土、微量元素等各种成分。海水养殖过程中使用该产品，一方面可以培植藻类生长，促进有益微生物的繁殖，给鱼虾…… 查看详细 >
三种多不饱和脂肪酸的制备工艺、规模生产、药理药效学研究及药物剂型研制
技术简介： γ－亚麻酸、DHA和EPA是人类极重要的营养源和药源，蓝藻种胁迫技术制备γ－亚麻酸，来源不稳定。该课题组用Artemiasalina，得率为10％以上，是它的13～80倍，成本极低。该生物来源于盐田，面广…… 查看详细 >
技术简介： “高品质鱼明胶制备的关键技术研究”是2012年江西省科技支撑计划项目。我国是淡水鱼养殖大国,年产量居世界第一,淡水鱼养殖业发展势头迅猛,产量逐年增加。虽然我国的淡水渔业发展速度快,但由于重…… 查看详细 >
技术简介： 随着水产业的发展,我国淡水渔业发展迅猛,在我国淡水鱼产量占全国水产品总量的40%左右,在市场水产品有效供给中起到了关键作用。目前,从产业化的生产、加工、和销售三个互相关联的环节分析,加工是…… 查看详细 >
技术简介： 江苏为沿海大省,江南水乡,海水和淡水贝类资源十分丰富,海生蛤类（四角蛤、文蛤、青蛤、杂色蛤）,淡水蚌类（三角帆蚌、褶纹冠蚌）等养殖年产量逾60万吨。但除极小部分贝肉鲜食,绝大部分贝类资源…… 查看详细 >
技术简介： 鱼肉营养价值所以超过猪肉、蛋品。鱼肉中的蛋白质含量高达15%-20%，而且多半可以为人体所吸收，其所含脂肪酸多为人体不能合成的必需脂肪酸，明显优于肉类。而且鱼肉纤维细，容易消化吸收。此外…… 查看详细 >
技术简介： 在“鲍鱼及其副产品高效增值深加工技术”的项目研究中，本着综合和高效利用的原则，将鲍鱼腹足部分，采用高新技术，加工成即食鲍鱼，最大限度地保持了鲍鱼外形的完整性、良好的色泽、饱满的口感…… 查看详细 >
技术简介： 应用酶工程技术从鲶鱼骨和碎肉中提取生物活性多肽物质，从鲶鱼体表粘液中提取免疫球蛋白，开发鲶鱼肉系列熟肉制品，从鲶鱼内脏提取鱼油等，并进行中试放大和产业化生产，研究开发的内容完整、系…… 查看详细 >
技术简介： 该项目通过单味药中草药在饵料中添加诱食有效地促进鱼类的摄食、增加摄食量，提高饲料的利用效率，降低饵料系数，减少水质污染，缩短生产周期，提高养殖效率；并形成新组方中草药诱食剂“鱼宝1…… 查看详细 >
技术简介： 成果概述：该项目是广东省重大科技兴海项目，具体内容如下：1、通过调查比较，结合水产品加工实际，选择合适的危害控制检测方法，在对养殖环境、水产品加工原料及加工过程的化学危害进行检测跟…… 查看详细 >
技术简介： “东太平洋和印度洋公海金枪鱼资源开发研究”项目旨在了解东太平洋、印度洋公海大眼、黄鳍金枪鱼资源分布及其渔海况条件；分析东太平洋、印度洋公海大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼中心渔场形成机制及其…… 查看详细 >
技术简介： 螺旋藻的栽培生产报道不少，但神经质有效活性成份提取研究，国外报道不多，国内则鲜见报道。为了充分利用和开发这一资源，项目对螺旋藻的有效成份进行分析研究，采用常规方法与特殊方法相结合处…… 查看详细 >
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