技术简介： 项目简介雨生红球藻是最佳的天然虾青素来源，其含量达到3%-5%。虾青素具有优异的抗氧化清除自由基能力、增强免疫力、提高繁殖能力和保护心血管作用以及着色能力。广泛应用于健康保健、日用化妆…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：木本植物诱红素是一种由植物中提取的、能够诱导多种木本景观植物叶片变红的天然生物制剂。目前试验结果表明，在多个物种上对植物新生叶片具有诱红效果，因而在景观设计和应用上具有重…… 查看详细 >
技术简介： 抗菌肽是一类广泛存在于生物体内的小分子多肽,对细菌、真菌、病毒、寄生虫和肿瘤细胞等具有杀伤作用,是生物体先天免疫防御系统的重要组成部分。本研究从鲤体内获得一类抗菌肽,通过对该抗菌肽基…… 查看详细 >
技术简介： 该项目完成了微波膨化龙头鱼、富钙鱼酱和调味烤梅鱼片等3种产品的研制与开发，对低值海鱼鱼肉重组粘合技术、低值海鱼及其下脚料的水解工艺进行了探索性的研究工作。其中，微波膨化龙头鱼产品以…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属于水产品贮藏与加工技术领域，海藻生物医卫材料是采用从褐藻中提取的海洋生物高分子为原料，通过纺织加工得到的一类具有很强吸水性能的高分子材料，其独特的成胶性能在医疗卫生领域有很…… 查看详细 >
技术简介： 该项目针对大型海藻－海带进行综合利用，同时提取制备有机碘、抗逆植物促生长剂、岩藻聚糖硫酸酯及其低聚糖、膳食纤维、褐藻胶低聚糖及甘露醇，改变海带加工“胶碘醇”四十年一贯制的现状，提高…… 查看详细 >
技术简介： “海藻纤维制备及深加工产业化成套技术及装备”项目创新设计出结构合理、先进高效的海藻纤维生产工艺路线,建成国际上首条年产800吨海藻纤维柔性工业化生产线,实现了长期稳定运行,可同时生产短纤…… 查看详细 >
技术简介： 对虾是我国重要的大宗水产品之一，年产量150万吨。对虾安全综合加工对于保证产品安全、提高资源利用率和促进对虾产业的健康发展至关重要。我国对虾加工目前普遍存在原料虾安全隐患多（农药残留…… 查看详细 >
技术简介： 此成果主要来源于浙江省科技厅重点项目《高纯度多烯鱼油制品制备及安全控制技术研究与应用》（2009C14020）”的支持,还包括浙江省科技厅“高品质鱼油的酶法富集与分离纯化关键技术研究（2007C22…… 查看详细 >
技术简介： 该项目利用新鲜或冷冻的低值虾（如毛虾、新刀额对虾等）作为原料，采用以紫外线照射处理为主，并提供一系列虾组织自溶反应的最佳工艺条件（激活因子、温度、pH等）使虾组织在3小时以内快速自溶…… 查看详细 >
技术简介： 在“鲍鱼及其副产品高效增值深加工技术”的项目研究中，本着综合和高效利用的原则，将鲍鱼腹足部分，采用高新技术，加工成即食鲍鱼，最大限度地保持了鲍鱼外形的完整性、良好的色泽、饱满的口感…… 查看详细 >
技术简介： 海(淡水)产品下脚料和低值水产品与一般水产品一样富含17种蛋白质氨基酸，其中含有较多的甘氨酸、丙氨酸和谷氨酸等呈味氨基酸，所以口感特别好。还含有较多的非蛋白质氨基酸-牛磺酸，它对人体十…… 查看详细 >
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