技术简介： 摘要：本发明涉及一种玫瑰花和桑叶粉双色保健果冻及其制备方法。本申请所制备的双色合果冻中的主原料桑叶粉富含活性多糖和黄酮等营养物质，具有降血糖、降血压、降血脂、增加免疫力、抗病毒和预…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种海藻食品，特别涉及一种含有龙须菜或末水坛紫菜的营养保健食品及该食品的制作方法。本发明涉及的食品主要成份是龙须菜或末水坛紫菜精粉，辅料是烤芝麻或植脂末、大豆分离蛋…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种柿果醋膜生产膏状面膜的方法，其采用新型原料柿果醋膜作为营养物质，通过壳聚糖乳酸盐与柿果醋膜及海藻酸钠、羟甲基纤维素钠形成共混膜，提高了其各自的保水性而且氢键作用…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种即食风味脆麸皮的制备方法，其是将麦麸皮经混合酶液浸润、酶解后在高温高压下同时进行灭酶和压差改性，之后热风干燥，利用其自身蛋白质、氨基酸和糖类物质发生美拉德反应，…… 查看详细 >
技术简介： 课题从河北省邢台市、衡水市、沧县、定州、廊坊5个市县采集天然发酵青贮饲料，从中分离优势菌群，筛选产细菌素乳酸菌，并将其应用到发酵棉粕的制备中。河北省天然发酵青贮饲料中均含有丰富的乳…… 查看详细 >
技术简介： 近几年来，芦荟已被国内外广泛应用于化妆品、食品、饮料、医药工业。主要由于芦荟中含有丰富的蒽醌类化合物、芦荟多糖等多种活性物质。其功能为分解毒素、杀菌、抑菌、消除炎症和促进伤口愈合，…… 查看详细 >
技术简介： 寡糖由于具有诸多优良特性，近年来作为新型的饲料添加剂的开发研究有长足的进展，从90年代开始，经过近十几年的努力，相继完成低聚木糖和低聚甘露寡糖酶高产菌株选育及其深层次液体发酵工艺，并…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属于猪营养与饲料技术领域。因各种因素引起的肠道功能紊乱已成为猪生长与健康不良、甚至死亡的主要诱因。为此，项目开展基于猪肠道功能靶标的新型饲料添加剂研制与应用，获得如下技术发明…… 查看详细 >
技术简介： 该项目开发研制的质量上乘、别具特色的穆斯林方便型羊肉泡馍，由中国伊斯兰协会监制，填补了国内的空白。据预测，它不但将受到国内穆斯林的青睐。随着市场拓宽，也会为海外穆斯林接受。它是民族…… 查看详细 >
技术简介： 该项目以青海燕麦为原料，对其亚油酸、皂甙的营养成分进行了提取与分析。确定了CO超临界萃取燕麦麸油的最佳工艺条件；和夹带剂对麸油萃取率影响；进行了皂甙抽提条件的最优化实验和粗提品的精制…… 查看详细 >
技术简介： 1、课题来源及背景：本项目为浙江省重点农业项目。饲用抗生素的长期使用，不仅造成耐药性菌株的产生和残留，导致动物源性食品的安全面临严峻问题，更严重的是随动物粪便排泄到环境中而造成的对…… 查看详细 >
技术简介： 保鲜剂研发方面：首次明确了2种诱抗防腐剂科大1号与科大2号的配方、加工工艺及使用方法。以诱导抗病作用的低聚糖为主成分，添加抑菌的纳他霉素与乳酸链球菌素等成分，并添加适当辅剂配制而成的…… 查看详细 >
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