技术简介: 家畜血液是极其珍贵的资源,可从中提取药品、保健品、食品、调味品、饲料。并通过现代科学技术可以从中同步提取凝血酶、超氧化物歧化酶(SOD)、活性肽(国外称之为素高捷疗)、血红蛋白、血浆蛋白…… 查看详细 >
技术简介: 羧甲基淀粉是以淀粉为原料,经醚化反应,再经中和、洗涤、离心分离和干燥等工序生产出的变性淀粉产品。具有操作简单、容易控制等优点。该技术属国家重大科技成果。羧甲基淀粉具有很多优良性质,…… 查看详细 >
技术简介: 1.研究内容:(1)不同的栽培基料对灰树花品质的影响(主要是对多糖与重金属的影响);(2)灰树花多糖的提取分离工艺研究(包括常规的水提醇沉工艺,分步酶解工艺,去除重金属工艺及单一组分分离工艺)…… 查看详细 >
技术简介: 该项目属于食品工业领域,利用现代医学、生物学、营养学、中医学、食品工艺等技术,研究改善人体亚健康的症状,开发功能性食品并产业化,以提高全民营养健康水平。以疲劳为代表的亚健康被医学界…… 查看详细 >
技术简介: 番茄红素(Lycopene)是类胡萝卜素的一种,呈红色,由于最早从番茄中分离制得,故称番茄红素。该品具有独特的长链分子结构,不仅提供了鲜艳的红色,而且有强有力的消除自由基和抗氧化能力的抗氧化…… 查看详细 >
技术简介: 优质水果的生产大多需要优异的地理因素和环境条件,但这些地理位置和环境因素同时也会带来诸如运输、储藏、销售等环节上的不便,在这些环节中如何更好地保持水果新鲜的外观和口感,减少营养损失…… 查看详细 >
技术简介: 硒是人类生命中必需的微量元素,补硒可增强人体防病、抗病能力。硒具有清除自由基、预防癌症、养颜抗衰、保护肝脏、抵抗有害重金属、抗辐射、免疫调节等方面的作用,硒对治疗肝炎、关节炎、白内…… 查看详细 >
技术简介: 冰之恋清凉爽(系列),是一种新型的夏季消暑冷饮食品,产品以冰籽、菊花、胖大海等提取液为主要原料,辅以Carrageenan胶粉,糖以及其它食品添加剂,经原料预制、调配混合、UHT条菌、灌装封口、静…… 查看详细 >
技术简介: 花色素是从葡萄中提取的天然化合物。其具有①抗氧化、清除自由基作用:体内抗氧化能力为维生素E的50倍,维生素C的20倍。②改善视力,消除眼疲劳作用:花色素的抗氧化作用可使体内谷胱甘肽不受氧…… 查看详细 >
技术简介: 该校保健食品研究专家根据国内外(欧洲、美国、日本)保健食品发展的最新潮流,成功开发的复合维生素泡腾片,具有携带服用方便、口感好、造型新、生物利用度高、消费人群极为广泛等独特优势。该品…… 查看详细 >
技术简介: 膳食纤维被称为人体所需的第七大营养素,具有预防糖尿病、促进肠胃蠕动、减肥洁肠、治疗便秘等功效。该项目课题组分别以小麦制粉中的副产物麦麸、稻谷加工成米的副产物米糠以及豆制品生产中的副…… 查看详细 >
技术简介: 饲料中添加沸石的试验组猪舍环境明显优于对照组,可使舍内空气中NH<,3>浓度降低40-60%,H<,2>S浓度平均降低10%左右,粪便含水率降低3-4%。饲料中添加沸石对改善猪舍环…… 查看详细 >
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