技术简介： 采用膨化技术生产的玉米快餐粉市场上已不鲜见，但以玉米为主要原料、其它杂粮为辅料的复合玉米快餐粉，由于受杂粮加工特性的影响，长期存在膨化效果差、口感不佳等问题。四川大学食品加工与保藏…… 查看详细 >
技术简介： 技术介绍：玉米主食肠选用优质的专用型玉米为主料，辅以肉类、蔬菜类、豆制品等经科学的精细加工而成。产品营养性好，实现动植物蛋白的优势互补，矿物质、微量元素齐全，钙、铁、锌等含量丰富的…… 查看详细 >
技术简介： 1、与市面上绝大品种的软质面包不同，是一款低油、低糖、低盐、低热量、低胆固醇、营养丰富、易消化吸收等特点的新型休闲食品，不仅可以丰富消费者的消费种类且具备一定的生理功能。其口感酥脆…… 查看详细 >
技术简介： 1、魔芋不仅含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，更含有大量膳食纤维，具有降血脂、降血糖、降血压、排毒通便以及调节或平衡体内盐份等多种功效。本项目成功地将魔芋、膳食纤维、蛋白等保健成…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀的食品添加剂。其产品以物理状态划分主要包括粉剂产品与水剂产品两大类，各类产品生产工艺流程基本相似。不同的物质，由…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：蔬菜(汁)粉是国内外近来新出现的新型健康食品配料，由于其安全、天然、营养、绿色和应用广泛等特点而倍受人们的关注，具有较好的开发和应用前景。但对于消费人群摄食新鲜蔬菜，却具有…… 查看详细 >
技术简介： 1、本产品利用现代自动包装机械实现糕点的传统包装方法可有效提高长方形糕点的生产效率、降低劳动强度、减少人工成本，完成糕点生产过程自动化。可实现单工位和多工位全程生产自动化。本包装机…… 查看详细 >
技术简介： 目前烘焙产品如中点、西点、蛋糕、月饼等食品每年因为保鲜技术不过关，造成直接或间接经济损失是非常巨大的，货架期短，极大地制约了生产厂家对产品的推广销售，束缚了企业的发展，因此，解决此…… 查看详细 >
技术简介： 该成果采用生物技术制品并配伍一些天然物，代替面包及其品质改良剂中的溴酸钾，提高面包的健康和营养性。随着人们生活水平和健康意识的提高，含溴酸钾型面包品质改良剂将全部为无溴酸钾型面包品…… 查看详细 >
技术简介： 本项目研究以中原地区传统地方特色早餐为基础，以玉米、小米、燕麦、黄豆为原料，辅以花生、芝麻和蔬菜，以天然调味料调味，采用现代加工工艺得到一种搭配科学、营养均衡、方便美味、纯天然的即…… 查看详细 >
技术简介： 市场前景：城市生活节奏加快，营养方便食品已成为一种发展迅速的产业，据有关资料表明，国内食品工业的发展速度居各行业前列。产品特点：以面粉和奶粉、白砂糖等其它原料为主，采用现代食品加工…… 查看详细 >
技术简介： 从大豆提取脱脂大豆粗蛋白。根据营养互补和保健需要，把脱脂大豆粗蛋白，面粉与小米等按一定配比研制康寿面条，糕点。整个配方未加任何添加剂，而是使用天然食物。康寿面条的蛋白比普通挂面高２…… 查看详细 >
客服咨询
400-649-1633
工作日：08:30-21:00
节假日：08:30-12:00
13:30-17:30