技术简介： 该发明涉及一种中药的提取方法，即山楂总黄酮的微波提取。山楂果实去籽、切片、干燥并粉碎成不同粒度，加入乙醇水溶液浸泡后，采用微波进行处理。控制微波辐照功率40～70W/g，照射时间30～60秒…… 查看详细 >
技术简介： 可以玉米为原料，采用离心机分离的办法，生产出淀粉、胚芽、蛋白粉、玉米浆等产品。工艺流程：玉米→浸泡→破碎提胚→磨→分离→脱水→干燥。经济技术指标：生产能力：年产玉米淀粉1000～5000吨…… 查看详细 >
技术简介： “洁蛋”也称净蛋，是禽蛋产出后经清洗、消毒、涂膜保鲜、包装(或清洗消毒后气调保鲜包装)等工艺处理的鲜蛋类产品。中国洁蛋生产处于刚起步阶段，禽蛋消费和流通多为“脏蛋”，存在微生物含量超…… 查看详细 >
技术简介： 该项研究是采用玉米淀粉为主要原料，经酶法处理、净化、浓缩、喷动雾干燥等工序，制成相应的系列化糖浆或糖粉，产品可用于食品、医药、化工等部门。主要技术关键为糊化液化最佳条件的确立，热处…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种马铃薯种薯贮藏方法，选取大小均匀的马铃薯种薯，用1～16mg/l烯效唑浸泡15～30min，待水分晾干后，置于18～20℃条件下贮藏。该方法不仅延长马铃薯贮藏期，也能调控其贮藏期，使…… 查看详细 >
技术简介： (一)简要说明本项目围绕鸡蛋加工中存在的共性、关键技术问题,结合蛋品加工产业发展和国内外市场的紧迫需求,采用酶工程技术、分子修饰技术等,重点研究凝胶型全蛋粉、高起泡型及高气泡稳定型蛋清…… 查看详细 >
技术简介： 以各种果蔬榨汁之后的残渣为发酵原料，通过微生物深层液体发酵技术，将果蔬渣纤维液化为可溶性膳食纤维的同时获得真菌多糖，释放出果蔬渣中其他活性物质，然后通过勾兑产生果蔬功能性饮品。本技…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属天然多糖加工技术领域。木薯淀粉分子是由多个葡萄糖单元以糖苷键连接构成的一种天然多糖化合物。天然形成的木薯淀粉颗粒内因淀粉子间氢键作用强，结晶度很高，木薯淀粉颗粒内部的分子难…… 查看详细 >
技术简介： 以“早凤王”桃果实为试验材料的试验研究表明,桃果实为呼吸跃变型果实,贮藏期间出现明显的呼吸高峰;1-MCP能够抑制桃果实细胞膜相对透性、LOX活性与MDA含量的上升,延缓果实衰老;1-MCP能够降低桃…… 查看详细 >
技术简介： 淀粉作为天然高分子化合物在可再生资源中占据非常重要地位,具有丰富、价廉、可再生不枯竭、污染小、可生物降解、生物相容性好、稳定性高、安全、无毒等优点。随着经济增长和加工技术的发展,淀粉…… 查看详细 >
核桃仁深加工方法及其保健核桃油和脱脂核桃粉产品(ZL99118218.9)
技术简介： 该项目属食品科学技术和农业高新技术领域，研究目的为对我省农产品优质核桃资源进行应用基础研究和深加工转化，并研发出保健型的高科技核桃深加工产品。该项目主要内容为首次把超临界二氧化碳萃…… 查看详细 >
技术简介： 1.课题来源与背景本项目“酱油渣无害化处理及高值化利用”（2015A01007012）的课题来源是2015年广东省公益研究与能力建设专项资金项目,计划类别是工业高新技术领域。我国是酱油的发源地,主要生…… 查看详细 >
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