技术简介： 沙棘（HippophaerhamnoidesL.）作为一种古老的野生植物,自古以来就被人类所利用。沙棘的各部分器官都具有很高的营养和药用价值,素有“神果奇树”之称,尤其是其药用价值,国内外专家研究发现沙棘…… 查看详细 >
技术简介： 中国现已成为全球糖尿病第一大国，糖尿病发病率6.7%（世界平均水平6.4%），中国糖尿病高危人群约有1.5亿。同时，我国现有2亿左右高血压病人，由高血压、心脑血管病造成的死亡约200万人/年。再者…… 查看详细 >
技术简介： 项目选育出3株降解橘皮、囊衣的高酶活菌株,发明了相应的高效产酶新技术,果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶活性分别较同类菌株提高36.4%、23.7%、33.6%。发明了酶法去皮脱囊衣新技术及配套装备,实现…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种泡菜茄果类原料微囊化多段释放生物源保鲜剂,其制备方法为：步骤1：制备β-环糊精-精油微胶囊;步骤2：制备壳聚糖精油-微胶囊;步骤3：多孔淀粉-精油快速释放微胶囊;步骤4,将上述…… 查看详细 >
技术简介： 中国是一个农业大国，年产稻谷1.7亿吨以上，可得米糠约1000万吨(6％)。米糠中含有许多有价值的成分，世界各国都对之大力开发利用。我院经多年研究设计，已成功地开发出米糠(毛油、精炼油)、肌醇…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种空气常压等离子体射流改性不同直链淀粉含量玉米淀粉的方法。该方法是将蜡质玉米淀粉,普通玉米淀粉和高直链玉米淀粉分别配置成质量浓度为5-15%的淀粉乳液,直接用空气常压等离子…… 查看详细 >
技术简介： (1)本项目使用超声波辅助组织破碎法结合硫酸铵沉降提取坛紫菜中的藻胆蛋白,利用单因素实验和响应面分析优化提取工艺,获得最优的提取率。（2）本项目研究了坛紫菜藻胆蛋白的抗氧化活性,还研究了…… 查看详细 >
技术简介： 主要利用混合乳酸菌加工制作肉制品,利用乳酸菌等益生菌的发酵抑制腐败及有害微生物的生长繁殖,使肉制品具有优良的风味和口感,以此工艺技术取代传统的高盐腌制过程。本发明公开了一种发酵茶香肠…… 查看详细 >
技术简介： 该新型甘露糖基海藻糖三酯（MTE）由植物内生真菌PeziculaneosporulosaSC1337产生,通过体外抑菌试验,以及在柑橘、香蕉、葡萄和番木瓜等水果中的保鲜试验证明MTE对所有50余株植物（含导致水果腐烂…… 查看详细 >
技术简介： 利用油菜或芥菜籽进行榨油等生产过程中，可产生大量的菜粕。菜粕富含蛋白质和氨基酸等营养成分，可作为很好的动物饲料。但由于菜粕中芥子油甙含量较高，不仅降低了饲料的适口性，且容易引起动物…… 查看详细 >
技术简介： 魔芋精粉主要成分为魔芋葡甘聚糖，是一种优良的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助人体对其它营养物质的吸收，对糖尿病、心血管病、肠道癌等有一定的防治作用，并具有减肥功效。我们应用魔芋精粉开…… 查看详细 >
技术简介： 甜高粱也叫糖高粱、甜秆等，由于其含有相当可观的糖分和丰富的纤维，是制取燃料乙醇很好的原料。甜高粱的生长期较短，在甜高粱成熟后，茎秆中的糖类很容易发生转化，因此必须做好贮藏工作。采取…… 查看详细 >
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