技术简介： 选题紧密结合养禽业中孵化期间早期剔除无精蛋的难题，研究利用自动化程度高的设备替代人工照蛋的方法，突破性地并成功地研制出先进的设备，利用该设备可以准确、快速的早期剔除无精蛋，对养禽业…… 查看详细 >
技术简介： 重点研究：（1）微型保鲜冷库库体系统优化设计与关键技术，完成微型冷库围护结构、气流组织与送风模式、结霜与防霜处理等优化设计理论研究和产业数量经济分析，优化设计出简易微型冷库、微型冰…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属天然多糖加工技术领域。木薯淀粉分子是由多个葡萄糖单元以糖苷键连接构成的一种天然多糖化合物。天然形成的木薯淀粉颗粒内因淀粉子间氢键作用强，结晶度很高，木薯淀粉颗粒内部的分子难…… 查看详细 >
技术简介： 以“早凤王”桃果实为试验材料的试验研究表明,桃果实为呼吸跃变型果实,贮藏期间出现明显的呼吸高峰;1-MCP能够抑制桃果实细胞膜相对透性、LOX活性与MDA含量的上升,延缓果实衰老;1-MCP能够降低桃…… 查看详细 >
技术简介： 本项目始于2012年3月,并在2014年1月确定为博士后科研资助项目,由中山火炬职业技术学院、咀香园健康食品（中山）有限公司及华南农业大学共同合作完成,本项目于2017年1月6日通过广东省轻工业协会…… 查看详细 >
技术简介： 一、选育单位：长春市农业科学院二、品种来源：2005年以合交95-984为母本,以CK-P-2为父本杂交,经海南、本地多代选育而成。原代号：长密2012-2三、特征特性：1、种子性状：籽粒圆形,种皮黄色,有…… 查看详细 >
技术简介： 以各种果蔬榨汁之后的残渣为发酵原料，通过微生物深层液体发酵技术，将果蔬渣纤维液化为可溶性膳食纤维的同时获得真菌多糖，释放出果蔬渣中其他活性物质，然后通过勾兑产生果蔬功能性饮品。本技…… 查看详细 >
技术简介： (一)简要说明本项目围绕鸡蛋加工中存在的共性、关键技术问题,结合蛋品加工产业发展和国内外市场的紧迫需求,采用酶工程技术、分子修饰技术等,重点研究凝胶型全蛋粉、高起泡型及高气泡稳定型蛋清…… 查看详细 >
技术简介： 花生有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂…… 查看详细 >
技术简介： 面包是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包具有耐储藏、食用方便、营养丰富、易于消化吸…… 查看详细 >
技术简介： 十字花科植物的抗肿瘤作用已经被科研人员认可,人们越来越多的注重十字花科植物的这种药用及食疗价值。本项目对十字花科的野生蔬菜--光果葶苈（猫耳朵菜）进行了系列研究。对其进行了解剖学、化…… 查看详细 >
技术简介： 以苦瓜为原料,采用现代生物技术提取苦瓜多肽、苦瓜多糖和苦瓜皂甙等活性成分。以上成分可直接或根据需要加入适量辅料,灌装成胶囊,或制成片剂、颗粒剂、含片、丸剂等,供糖尿病人服用。本工艺提供…… 查看详细 >
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