技术简介： 一种利用烟梗生产卷烟烟丝的方法,包括以下步骤：首先,将烟梗在50℃～70℃热水溶液中浸泡,其次,将湿烟梗用分丝机磋磨成丝,滤液全部收集并且和浸泡烟梗的滤液一起回用,再次,用分散机搅拌将经过磋…… 查看详细 >
技术简介： 浆果产量每年呈递增趋势,据统计,2019年全球产量为7.8×106吨。全国蓝莓栽培面积6.64万hm2,鲜果总产量23.47万t。花青素广泛存在于浆果之中,尤以蓝莓含量最为丰富,桑葚、草莓花青素含量亦在浆果前1…… 查看详细 >
技术简介： 该项目首次研究了“低钠高钾新型皮蛋”；改进了铜盐、锌盐合加代铅方法与配方；研制出“四合一”、AC复合涂膜剂等4种新型涂膜剂；研究了皮蛋清料生产新方法；建立了皮蛋生产料液循环利用模式与…… 查看详细 >
技术简介： 应用领域：本成果主要应用于苹果浓缩汁加工企业及其他果汁生产企业。技术原理：本成果应用高效、安全、环保、经济实用的物理方法（超声波、超高压、60Co-γ射线辐照和大孔吸附树脂）来降解与去…… 查看详细 >
技术简介： 针对冀中南绿豆生产现状，从绿豆生产栽培技术和质量标准着手，以基地建设为依托，解决绿豆生产中的关键－质量问题。按照绿色食品的标准要求研究适合生产优质绿豆的气候条件、土壤条件、生产栽培…… 查看详细 >
技术简介： 蜜渍豆又称糖纳豆，是把原料豆煮软，再用糖蜜渍而成的一种食品。它主要是加在冰激凌、雪糕等冷饮食品中，也可以直接食用或加在糕点、面包中食用。蜜渍豆最早来自日本，产品有蜜渍红豆、蜜渍绿豆…… 查看详细 >
技术简介： 主要研究内容：1.沙参保鲜技术研究。保鲜沙参去皮方法的选择、沙参保鲜剂的筛选、沙参保鲜配伍研究、沙参包装材料的选择;2.沙参有效成分溶出研究。研究纤维酶对沙参进行酶解时的作用条件,提高沙…… 查看详细 >
技术简介： 该项目“生化酶解法制各高效木薯淀粉粘结剂的研究与开发”是南宁市科学研究与技术开发计划项目,合同编号:291107018C，合同计划起止年限为2011年-2013年。广西是中国最大的木薯生产基地，木薯种…… 查看详细 >
技术简介： 大豆水溶性多糖是利用该大豆加工附产物豆皮或豆渣纤维生产高附加值多糖，又称水溶性膳食纤维，可用于奶制品、饮料、保健食品等领域。大豆纤维经改性增加其溶解性，通过去杂、分离、纯化和干燥得…… 查看详细 >
技术简介： 该成果对腐乳生产菌种（ＡＳ３．２５）进行温度训化培养，已使它能耐夏季高温，适用于四季生产腐乳，用它以麦麸为主要原料，开放式培养研制出新型高效腐乳接种剂ＧｘＡ３．３２５。经一年来区内…… 查看详细 >
技术简介： 1、任务来源国家“十五”科技攻关专题“湖南省大宗农产品综合深加工技术研究”（编号为2001BA535C）的子专题“金柑保鲜关键技术研究”，同时得到长沙市科技局资助。2、应用领域和技术原理应用领…… 查看详细 >
技术简介： 营养价值：除含有豆奶的营养成分外，酸豆奶还改善人体肠胃和肝脏的机能，对肾炎、下痢、便秘、大肠炎、食欲不振及贫血等疾病都有辅助疗效，酸豆奶发酵时使用的乳酸菌，特别双歧杆菌，可调节肠胃…… 查看详细 >
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