技术简介： 本发明公开了一种咸蛋黄腌制剂和用腌制剂加工咸蛋黄的方法。腌制剂的重量百分比配方为食盐95.0～98.0，海藻酸钠0.5～2.5，磷酸氢二钠0.5～2.5，山梨酸钾0.2～～0.5。使用时，先将腌制剂和水按比…… 查看详细 >
技术简介： 本项目是对大麻进行深加工技术研究，从产品设计、原料使用到加工技术等方面，体现创新意识和环保意识，开发出符合国际流行趋势和未来发展方向的绿色环保纺织产品大麻纤维高档面料，产品既满足人…… 查看详细 >
技术简介： 香芋，学名菜用土栾儿，因其地下块根形似薯芋，味甘而芳香，故取名香芋，也有地栗子、罗汉参的美称。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植…… 查看详细 >
技术简介： 项目选育出3株降解橘皮、囊衣的高酶活菌株,发明了相应的高效产酶新技术,果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶活性分别较同类菌株提高36.4%、23.7%、33.6%。发明了酶法去皮脱囊衣新技术及配套装备,实现…… 查看详细 >
技术简介： 中国是一个农业大国，年产稻谷1.7亿吨以上，可得米糠约1000万吨(6％)。米糠中含有许多有价值的成分，世界各国都对之大力开发利用。我院经多年研究设计，已成功地开发出米糠(毛油、精炼油)、肌醇…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种空气常压等离子体射流改性不同直链淀粉含量玉米淀粉的方法。该方法是将蜡质玉米淀粉,普通玉米淀粉和高直链玉米淀粉分别配置成质量浓度为5-15%的淀粉乳液,直接用空气常压等离子…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种泡菜茄果类原料微囊化多段释放生物源保鲜剂,其制备方法为：步骤1：制备β-环糊精-精油微胶囊;步骤2：制备壳聚糖精油-微胶囊;步骤3：多孔淀粉-精油快速释放微胶囊;步骤4,将上述…… 查看详细 >
技术简介： 环糊精是来自于淀粉的一类天然化合物，由于其特殊的分子空腔结构，在包合药物改善药物的水溶性、屏蔽其刺激性，以及提高药物生物利用度方面获得了广泛了应用，并被赋予了“分子胶囊”的美誉。然…… 查看详细 >
技术简介： 浆果产量每年呈递增趋势,据统计,2019年全球产量为7.8×106吨。全国蓝莓栽培面积6.64万hm2,鲜果总产量23.47万t。花青素广泛存在于浆果之中,尤以蓝莓含量最为丰富,桑葚、草莓花青素含量亦在浆果前1…… 查看详细 >
技术简介： 该项目首次研究了“低钠高钾新型皮蛋”；改进了铜盐、锌盐合加代铅方法与配方；研制出“四合一”、AC复合涂膜剂等4种新型涂膜剂；研究了皮蛋清料生产新方法；建立了皮蛋生产料液循环利用模式与…… 查看详细 >
技术简介： 应用领域：本成果主要应用于苹果浓缩汁加工企业及其他果汁生产企业。技术原理：本成果应用高效、安全、环保、经济实用的物理方法（超声波、超高压、60Co-γ射线辐照和大孔吸附树脂）来降解与去…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种荞麦总黄酮的提取方法，包括如下步骤：取荞麦籽粒，粉碎，脱脂，采用丙醇‑硫酸铵双水相体系进行提取，静置分层，取上清液，即得。采用本发明提取工艺提取荞麦中的黄酮类…… 查看详细 >
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