技术简介： 植物资源中存在的多肽类、多糖类、黄酮类和花青素类等天然组分是食品工业中可利用的重要的营养和功能因子。本团队针对蓝莓、人参、玉米花丝、松籽、大豆等吉林省特色农产品资源，优化了植物源功…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种利用微波法辅助提取林蛙卵油及其全营养乳液的制备方法，此法比用C02超临界萃取技术提取中国林蛙卵油和用石油醍溶剂浸泡法提取林蛙卵油有更高的提取率。将提取的林蛙卵油与乳清…… 查看详细 >
技术简介： 中国林蛙性凉、味咸、入肺肾经，具有养肺滋肾的功效。林蛙卵油不饱和脂肪酸占70%左右，主要是十六碳烯酸、亚油酸、油酸、EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）等。林蛙卵油多不饱和脂肪…… 查看详细 >
技术简介： 1.背景简介围绕畜禽副产物精深加工产业优化升级的关键、共性科技问题，重点开展天然肠衣精深加工、肝素钠高效提取、畜禽血资源高效利用等方面的研究工作。2.成果优势天然肠衣颜色劣变机理，腐败…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种鲍鱼肉清洗装置，包括机架，所述机架上设置有用于输送鲍鱼肉的滚轮组，所述滚轮组上方布设有多个用于清洗鲍鱼肉的第一高压喷头，所述滚轮组端部设有用于驱动其旋转的电机传…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：单葡糖醛酸基甘草次酸（GAMG）和甘草次酸（GA）是甘草酸的两种改性衍生物，具有比甘草酸更优良的抗炎症、抗过敏、抗病毒、抗肿瘤等功效，在医药、化妆品行业具有广泛应用。此外，GAMG…… 查看详细 >
技术简介： 1、项目简介本项目获2019年国家技术发明二等奖淀粉加工用酶是食品工业用量最大的酶制剂。目前我国淀粉加工关键酶制剂匮乏或被国外垄断，导致一些淀粉加工技术难以实现或优势不足，因此亟需开发…… 查看详细 >
技术简介： 项目获国家自然科学基金、科技攻关计划支持，获江苏省科技进步二等奖。1、项目简介以米胚芽为原料，制备出富含γ-氨基丁酸（GABA）的功能性配料（GABA≥20。6g/100g）；以米糠为原料富集GABA，…… 查看详细 >
技术简介： 1、项目简介对产量大、干燥储藏难、易腐坏变质的马铃薯渣进行高效整体综合利用，发展增重效果显著的功能性饲料、高膳食纤维增稠剂、瓦楞纸板粘合剂等产品，实现马铃薯淀粉加工废弃物快速、规模…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：针对我国面粉企业存在的信息化、智能化程度低导致的效率低、能耗高、面粉质量不稳定等问题，本大学在国家粮食局公益性科研专项（基于物联网的小麦加工MES体系研究及示范应用/20131301…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介该成果以月见草叶为原料，采用超声波辅助热水提取，脱蛋白、纤维素柱层析纯化、透析、干燥等工艺，可制备得到多糖纯度为80-90%，糖醛酸含量2%-8%，不含蛋白、核酸、淀粉及酚类物质，主…… 查看详细 >
技术简介： 该项目以黑龙江省产马铃薯淀粉原料为研究对象，利用生物技术用混合酶处理马铃薯淀粉，制备高麦芽糖浆，用正交实验方法及均匀试验社交法研究了马铃薯淀粉在淀粉酶及糖化酶作用下液化及糖化酶解特…… 查看详细 >
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