技术简介： 研究了牛油、鸡油脂加工过程品质变化,制定生产操作规程和HACCP体系关键控制点,制定1项企业标准。开发出4类新产品,调和牛油保质期约为38个月;液态辣椒风味牛油熔点为22.2℃,辣椒素类物质总量最高…… 查看详细 >
技术简介： 南瓜籽油和南瓜籽蛋白的开发技术一直是制约南瓜籽工业化开发的难题，南瓜籽中优质蛋白质约占30-56%，其中谷氨酸(Glu)、精氨酸(Arg)、甘氨酸(Gly)和天门冬氨酸(Asp)是最丰富的氨基酸，同时南瓜籽…… 查看详细 >
技术简介： 作为蜡产品的一种，乳化蜡产品以无毒、无污染、附加值高、价格便宜等优势在国际市场上深受消费者喜爱，并正在取代溶剂型产品。项目组经过多年研究，跟踪国际先进技术，利用我国原料资源研制出的…… 查看详细 >
技术简介： 小麦胚芽油是以小麦制粉厂的副产品—小麦胚芽为原料制取的一种谷物胚芽油。它富含维生素Ｅ、亚油酸、廿八碳醇、谷维酸及一些微量生理活性组分，具有很高的营养价值，是一种宝贵的功能食品。其中…… 查看详细 >
技术简介： 油茶饼是我国南方各省区农林副产品的主要资源之一。该成果选用混合溶剂为萃取剂同时提取出茶饼中的残油和油茶皂素（Ｏｉｌ－ｔｅａｓａｐｏｎｉｎ），然后分离出茶油和固体皂素。该工艺简便合理…… 查看详细 >
技术简介： 彩焰蜡烛是蜡烛新品种，它在燃烧时可产生红、黄、蓝、绿四种彩色火焰，是生日、节假日、婚礼、宴会、卡拉ＯＫ舞厅等受欢迎的喜庆用品，也是馈赠亲友，传递感情的佳品。目前，国内外的同类产品主…… 查看详细 >
技术简介： 浸出油厂溶剂消耗偏高，老厂居多，而各厂情况又有所不同。在技术上主要存在的问题是：设备结构设计和安装不合理；工艺不完善；有些操作参数不易掌握和调整；入机原料质量要求不一等。该成果针对…… 查看详细 >
技术简介： “复合酶法连续分离米糠油及米糠蛋白工艺研究”按照课题任务书规定的研究时间表和研究计划的要求,已基本完成了约定的研究工作,并取得了较为重要的研究成果。合同约定的相关研究工作已经完成,开…… 查看详细 >
技术简介： 单性木兰（Kmeriaseptentrionalis）,别名细蕊木兰、焕镛木,隶属木兰科单性木兰属,花单性且雄雌异株,是我国特有的珍稀濒危植物。单性木兰仅分布于广西和贵州,已被列为我国一级保护植物。该树木生…… 查看详细 >
技术简介： 该项目成果应用领域为食用植物油加工。技术原理为通过对食用油生产中苯并芘和多环芳烃的形成、控制及脱除技术的研究,制定先进的工艺技术并在工业生产中应用,消除食用油生产中苯并芘和多环芳烃的…… 查看详细 >
技术简介： 一、技术（项目）内容简介植物香精油，又称芳香油，是天然植物和香料的精华，被誉为“植物香料的灵魂”，是一类分子量较小的植物次生代谢产物，蕴含于植物香料体内，具有浓郁、鲜明的香气特征和…… 查看详细 >
技术简介： 玉米色拉油是一种品质优良、营养价值较高的高级食用油，是用玉米胚芽榨取的毛油经脱胶、胶酸、脱色、脱臭、冬化而制得。其工艺技术关键是采用活性炭脱色及“三脱合一”。其工艺合理，投资少，适…… 查看详细 >
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