技术简介： 1、课题来源与背景本项成果来源于海洋公益性行业科研专项--海洋生物功能肽类与海藻多糖降解酶的制备开发（项目编号：201105027）。抗生素污染问题是影响我国海水养殖业可持续健康发展的重大问题…… 查看详细 >
技术简介： 深海鱼油因含有大量的二十二碳六烯酸(DHA)，具有抗心血管疾病、降血脂、降血压、预防癌症、保护视力、促进智力发育和调控离子通道蛋白基因表达等多种重要生理功能，是当前海洋生物工程领域热点…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要技术说明：1、完成了两种典型的低值水产原料的营养成分的测定；2、掌握了操作参数对水产蛋白组织化产品品质的影响；3、确立了水产蛋白挤压组织化产品的最优工艺；4、建立了热塑挤压技术…… 查看详细 >
技术简介： 1.任务来源低值淡水鱼清洁鱼糜及鱼糜制品加工技术研究与应用属于2010年度湖北省教育厅产学研重大项目——淡水鱼综合加工利用与产品开发研究（项目编号2010040）纵向项目,以及武汉轻工大学与湖北…… 查看详细 >
技术简介： 油虾糊食品，是将大量废弃而营养丰富的对虾头加以开发利用的。其关键在于研究加工工艺，研制部分专用设备及标准设备选型。经鉴定，该成果完全达到预期目标：将虾头制成一种口味良好、营养丰富并…… 查看详细 >
技术简介： 该项目为武汉海浩农业发展有限公司委托武汉轻工大学进行的水产品安全加工技术应用研究的横向课题。淡水小龙虾（ProcambarusClarkii）,又称红色沼泽螯虾或克氏螯虾。原产于墨西哥北部和美国南部…… 查看详细 >
技术简介： 冷冻鱼糜和鱼糜制品是一种优质、营养、方便的高蛋白食品。从八十年代中期起就开始从事这方面的研究，尤其是在淡水鱼产品的开发方面与日本农林水产厅进行长期的合作，已取得了丰硕的成果。在冷冻…… 查看详细 >
技术简介： 1、任务来源国家“十一五”科技支撑计划项目（2006BAD05A18）;国家大宗淡水鱼产业技术体系专项建设资金（nycytx-49,CARS-46）;国家自然科学基金项目（30871946）;湖北省重大科技攻关计划（2001A…… 查看详细 >
技术简介： 该项目选用丰富的海藻资源为原料研制成以下系列产品。海藻；海藻饮料(有含汽的和不含汽的两种)；速食海藻凉粉(有粉状的和软包装的两种)；海藻酱(有甜的和咸的两种)；海藻膏；海藻酒；海藻饼干；…… 查看详细 >
技术简介： 利用冰温技术,根据半滑舌鳎与黑鲷的生理特征对不同品种鱼进行不同方式的梯度降温;另外,根据其冰温点的不同将其水环境温度降至冰温范围内;根据半滑舌鳎与黑鲷的耗氧量对其充入纯氧,并且密封包装;…… 查看详细 >
技术简介： 2019年中国农业部正式发文禁止畜牧和水产养殖业饲料中添加抗生素，以遏制长期过量使用抗生素带来的细菌耐药性问题，抗生素耐药性已成为全球关注和亟待解决的重大问题。中国是畜牧和水产养殖大国…… 查看详细 >
技术简介： 该研究适用于草鱼早期繁殖、工厂化养殖、新品种开发等鱼类育苗生产用高密度养殖。他可节省投饵量，提高成活率，有利于人工控制生态环境。其主要技术关键是几种仔鱼营养需求量的测定；仔鱼开口饵…… 查看详细 >
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