技术简介： 研究组以小苏打作为Ｎａ的来源，以克服大部分植物性饲料中Ｎａ和Ｃ１含量少的缺点，肉鸡对Ｎａ的需要量多，Ｃ１的需要量少，常用饲料中加食盐（含Ｎａ３６．７％）得以补充，但食盐中Ｃ１供给量…… 查看详细 >
技术简介： 该项目采用感官评定和正交试验法对山楂、何首乌功能性饮料的工艺路线和配方进行了研究。运用高效液相色谱(HPLC)和薄层色谱(TLCS)法同时测定了何首乌药材中二苯乙烯甙的含量，研究何首乌药材的粒…… 查看详细 >
技术简介： 老年人的生理特点是代谢机能降低、脑、心和肺等重要器官功能下降，表现出衰老现象，各种老年病（如高血脂、糖尿病、冠心脑、动脉硬化和恶性肿瘤）随之而来，因此，老年人在营养上有特殊的要求，…… 查看详细 >
技术简介： 技术领域：属于微生物发酵工程、畜牧领域。主要内容：针对微生态饲料添加剂成本高、稳定性差、性能不良等问题，利用其它行业的废弃物作为发酵原料降低生产成本；新型制剂技术提高稳定性；创新微…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目背景与内容：中国是畜牧业大国，木聚糖酶能显著提高饲料原料中营养成分的利用率，增加非常规植物性饲料原料的添加比例，增强动物的抗病能力，减少抗生素的使用，能减少因动物排泄造成的…… 查看详细 >
技术简介： 项目内容：甜蜜素学名环已基氨基磺酸钠，是一种代替蔗糖的食品添加剂，甜度为蔗糖的５０倍，具有清甜、爽口、易溶、以及对酸碱稳定性的特点，为第三代无热量的代糖添加剂，是食品、饮料的理想甜…… 查看详细 >
技术简介： 该项目是一种新的水果保鲜剂，已经申报国家发明专利(申请号为200410071069.x，公告号为CN1586229)。中国是水果生产大国，形成了以梨、苹果、柑桔、香蕉和桃为主，包括荔枝、枇杷、猕猴桃等热带…… 查看详细 >
技术简介： 项目特点和技术指标：甜味剂是世界上研究和销售最活跃的食品添加剂之一。人们最常服用的甜味剂是食糖。然而，食糖作为一种高热量、低甜度的食品添加剂，长期食用容易患肥胖、高血脂、糖尿病、冠…… 查看详细 >
技术简介： 活性钙是从海洋生物（牡蛎）壳中提取的天然补钙剂。提取过程未引入任何化学物质，制成的钙剂除含有丰富的具有活性的钙质外，还含有活化人体必需的各种矿物质，极易被人体吸收且无刺激作用。因为…… 查看详细 >
技术简介： 近些年来，养殖场抗生素的大量使用、滥用，导致许多耐药菌出现，造成药物的敏感性降低。耐药菌和抗生素均在养殖场排污水中扩散，严重破坏生态环境，甚至对人类健康造成危害。欧盟等国家已禁止在…… 查看详细 >
技术简介： 该课题建立了植物降糖活性成分的分离、提取和制备技术方；建立了产品生产工艺、质量标准和功效成分检测技术方法；完成了“天宇牌糖芝胶囊”免疫调节、降血糖新二阶段全套毒理学评价实验、功效验…… 查看详细 >
技术简介： 淀粉是食品、发酵、医药和化工等行业的重要原料。将淀粉加工生产各种淀粉糖（低聚糖、葡萄糖等）是最基本的生产过程，是一个实时、非线性、多变量输入输出的动态系统。该技术是根据生物传感技术…… 查看详细 >
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