技术简介： 该项目属于茶叶加工技术领域。为了适应广西凌云白毫茶树品种而研制开发的地方特色名优白茶“新产品”。项目根据广西凌云白毫茶树品种原料特性,利用其单芽,将乌龙茶的晒青、白茶的基本加工工艺萎…… 查看详细 >
技术简介： 为了科学阐述普洱茶的保健功能和作用机理，有力推动云南省普洱茶产业的可持续发展，需要科学对普洱茶的功能物质、保健功能和作用机理进行系统研究和深入探讨。云南农业大学联合相关科研院校组成…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供一种复方茶含片，其组分的质量百分比为：绿茶提取物浸膏：10～50%，朝鲜蓟提取物：2～20%，维生素C：0.1～15%，调味剂：0.5～50%，0.5～15%成型剂，各组分的百分比含量之和为100%。通…… 查看详细 >
技术简介： 茶叶品质关系消费者的身体健康和茶产品的国际贸易，研究茶叶中有毒有机污染物的来源、风险及控制等有助于科学防治茶叶污染、保障茶叶品质，但迄今鲜见报道。2004年以来，该项目以环境中广泛存在…… 查看详细 >
技术简介： 本项目开展了利用宁波望海茶资源开发茶多酚益生元产品的研究,建立利用大孔树脂柱层析技术从宁波望海茶中制备高纯度茶多酚的生产工艺,利用磷脂包埋技术生产脂溶性茶多酚,并采用食品级高分子纳米…… 查看详细 >
技术简介： 针对我省茶叶初加工企业一定程度上存在的“脏”、“乱”问题，在系统调研确定茶叶清洁化加工关键控制点的基础上，从功能区设置与优化布局、装备研发、设备清洁、评价体系构建以及培训多个方面系…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种固体枣茶的加工方法,将红枣清洗干净后,去核,然后整形,将整形后的红枣浸没于浸渍液中,在真空为50～600Pa,30～50℃下真空浸渍10～30min;将真空浸渍好的红枣取出沥干,然后在真空为…… 查看详细 >
技术简介： “北方茶叶灌溉节水技术研究与推广”项目为山东省水利厅和山东省财政厅批准立项的2017年山东省省级水利科研与技术推广项目。课题立项编号为SDSLKY201707,研究起始日期为2017年7月至2020年9月。…… 查看详细 >
技术简介： 一、立项背景与项目来源延安是谷子的盛产区域，安塞区、宝塔区、子长县、延川县、志丹县和延长县6个县区谷子的种植面积占全市的90%，安塞县谷子种植面积占全市的30%。但小米加工产业链条短，目…… 查看详细 >
技术简介： 高品质的茶叶鲜叶是加工高档名优绿茶的必要条件，传统茶园种植采用粗放式的肥、水、农药管理方式，难以保障名优绿茶鲜叶品质和安全；传统名优绿茶采用基于经验的人工炒制，加工机械只适应小规模…… 查看详细 >
技术简介： 该发明涉及一种绿色杜仲雄花蕾茶的制备方法，原料采用杜仲雄花蕾，制备方法包括清拣，热处理，散热、揉茶、扩色，增香，摊晾、装袋等步骤，制备成绿色杜仲雄花蕾茶。采用该发明方法制备的绿色杜…… 查看详细 >
技术简介： 1、项目来源：《凌云白毫茶树品种原料研制有机六堡茶(黑茶)》由百色市科学技术局下达，编号：百科计0908050。广西凌云浪伏茶业有限公司承担，百色市农业技术推广中心、广西民族大学协作。2、项…… 查看详细 >
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