技术简介： 以优质大米、黑米、玉米、红豆等为原料，以科学的配方和先进的加工工艺，研制出多风味好时营养粥，既保持了各种原料所持有的营养成分，又利于人体的消化吸收，是适合老人、儿童的营养食品，为满…… 查看详细 >
技术简介： 薯粉丝又称速食粉丝，是以红薯、马铃薯淀粉为主要原料，添加适量改良剂，制造的复水性好、不断条、不浑汤的方便食品。产品质量：产品的感官指标、理化指标、卫生要求按该项技术的企业产品标准中…… 查看详细 >
技术简介： 无明矾粉丝免芡自稠式生产技术以MT型无铝增筋剂替代明矾，解决了现有粉丝含铝不安全问题，实现了无明矾耐煮粉丝的工业化生产。该技术生产工艺简单合理，综合成本低廉，技术成熟，产品性能优良，…… 查看详细 >
技术简介： 糙米是稻谷经砻谷后的一种形态，与日常食用的精白米相比，在结构上，除具有富含淀粉的胚乳外，还具有种皮、糊粉层和胚等组织结构，而且具有生命活力；在营养价值上，稻米中除含有丰富的矿质元素…… 查看详细 >
技术简介： 1、项目简介目前市场上方便食品种类繁多，但是方便粥产品却较少，仅有的几种也是利用挤压技术生产，产品复水后呈糊状，同时风味上与新鲜熬煮的粥差别较大。五谷杂粮和杂豆营养价值较高、但蒸煮…… 查看详细 >
技术简介： 该项目涉及食品加工领域，特别涉及果蔬湿面及其保鲜方法，该果蔬湿面按重量份计包括果蔬粉1～10份，水29～35份，食盐1～2.5份和面粉100份；其保鲜方法为将保鲜膜封装好的果蔬湿面在微波功率800w…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及食品类，特别涉及一种速溶银耳糊及其加工方法。本发明所述的速溶银耳糊是以银耳为主，配以黑米、黑芝麻、核桃仁等成分通过筛选，洗净，干燥，粉碎，混合等步骤制成的，其比例为：银耳…… 查看详细 >
技术简介： 方便米饭问世几十年到目前为止没有象方便面那样普及，其主要问题有以下几个方面：(1)复水性较差，一般15-20分钟才能复水；(2)复水后其外观包括色泽、颗粒状与传统米饭差距较大，消费者不宜接受…… 查看详细 >
技术简介： 本次项目将葡萄籽原花色素复合到马铃薯主食产品中，开发富含葡萄籽原花色素的慢消化马铃薯馒头、马铃薯粥。提出通过酸、碱、酶三种提取方法从马铃薯加工废渣中提取RG-I功能型果胶多糖的应用途径…… 查看详细 >
技术简介： “海鲜粥系列产品开发”项目在长期开展水产品加工理论和技术研究的基础上，对海鲜粥加工关键技术进行了系统研究，建立了海鲜原料保鲜、原料预处理、热加工食品质构控制及杀菌新工艺，使海鲜粥产…… 查看详细 >
技术简介： 应用领域：农产品加工，尤其适用于杂粮蔬菜的深加工。工艺流程：杂粮微粉后经预糊化处理，与优质小麦粉进行和面、熟化、压片；优质小麦粉与蔬菜浆汁进行和面、熟化、压片；再将以上两种面带进行…… 查看详细 >
技术简介： 项目针对凉果蜜饯加工企业普遍存在生产条件差、加工技术落后、非法添加物及添加剂滥用严重、产品质量安全难以保障等共性问题，系统地研究了生产场地综合改造技术、产品绿色加工及全过程质量控制…… 查看详细 >
客服咨询
400-649-1633
工作日：08:30-21:00
节假日：08:30-12:00
13:30-17:30