技术简介： 该项目是一个生物工程技术应用开发项目，目标是将实验室科学研究成果通过二次开发转化为生产力，形成一整套年产4000吨功能性低聚异麦芽糖的工业化生产技术，为食品和保健品工业、饲料工业提供具…… 查看详细 >
技术简介： 高强度快干粉状变性淀粉是一种适合于各种瓦楞原纸（木浆、草浆）的冷调配粘合剂用的较理想的变性淀粉，尤其适合于单机生产瓦楞纸板，还可用于涂料工业。该产品是由普通淀粉和化学原料在一定条件…… 查看详细 >
技术简介： 主要技术说明：(1)植酸酯化淀粉的湿法制备是将淀粉悬浮到一定体积的水中，调节pH值，在低于糊化温度下加入一定量的植酸钠进行酯化反应，反应结束后，经过预干燥和高温处理就得到湿法植酸酯化淀…… 查看详细 >
技术简介： 生产高果糖浆及适合糖尿病人及老年人饮用保健饮料。技术水平：科技达到水平：国内首创。专利情况：还末申请；主要技术指标：在填充床反应器中，以１０％洋姜提取液为底物，当稀释率为０．５３ｈ…… 查看详细 >
技术简介： 技术领域：该发明属变性淀粉技术领域，具体涉及一种三重交联二元接枝共聚淀粉的制备方法。背景技术：淀粉经物理或化学方法引发，与丙烯晴、丙烯酰胺、丙烯酸、乙酸乙酯、甲基丙烯酸甲酯、苯乙烯…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种从葛根中提取高总黄酮含量淀粉的方法，取新鲜葛根清除杂质、洗净，切片碎解，随即置于护色溶液中浸泡护色；将完成护色的葛根碎块置于碱性物质中浸泡；随后将葛根碎块与碱性物质…… 查看详细 >
技术简介： 该项目着重从以下几方面进行系统深入的研究，快速灵敏的抗性淀粉种类的定量分析方法的建立；甘薯抗性淀粉的制造技术的确定；甘薯淀粉和甘薯抗性淀粉的理化性质和食品加工特性研究；研制2-3种甘…… 查看详细 >
技术简介： 大豆分离蛋白、低变性脱脂豆粉等大豆蛋白产品是高营养米粉、甜麦圈、灌肠、火腿肠及罐头食品加工中不可缺少的原料。目前国内火腿生产厂家估计每年对分离蛋白需求量在4万吨以上，而国内现在生产…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属于农业、农产品精深加工领域，主要利用大米品质提升包装技术；大米增香、品质提升技术；油脂脂抗氧化技术提高大米、油脂贮藏保鲜效果及提升大米、油脂食用品质.利用微胶囊技术，合成大…… 查看详细 >
技术简介： 该系统工程通过机械加工、理化处理、新型食品开发、分离上清液再利用等多层次综合研究，完成了技术配套到社会应用的全部过程。使大豆中含有的各种营养物得以充分、合理利用。采用该工程分离蛋白…… 查看详细 >
技术简介： 以生物质为原料生产生物化工产品是世界各国化工产品发展的必然趋势。江西薯类资源丰富，采用薯类淀粉生产化工醇，一方面能促进江西省薯类种植的发展；另一方面能提高国家的农业产业化，降低对石…… 查看详细 >
技术简介： 项目内容：籽瓜属西瓜的一个特殊品种，主要产于西北地区，甘肃年产优质籽瓜100余万吨，主要用于取籽。而原本被废弃的籽瓜瓤、皮经兰州大学胡之德教授、陈兴国博士等科技人员潜心研究和检验，发…… 查看详细 >
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