技术简介： 纤维素酶是降解天然纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，用于以粮食和纤维素物资为原料的加工工业。该专题首先进行菌种选育，从30株野生菌种中经筛选、诱变、细胞融合、破壁诱变等方法选育出具有高…… 查看详细 >
技术简介： 长期以发来，国内外食品工业所使用的色素，绝大多数是合成色素，对人体有不同程度的毒副作用，而天然色素的产量和种类很少，远不能满足食品工业的需求。该成果以废弃柿子皮为原料，用有机溶济提…… 查看详细 >
技术简介： 鲜骨糜在很早前被国外所开发和利用，日本国每月骨浆的销售量达200吨之多，颇受人们欢迎。苏联、韩国、澳大利亚、蒙古和中国的辽宁、河南、北京、四川等地销售量也日趋上升。其特点是：比强化的…… 查看详细 >
技术简介： 根据产多元醇微生物耐高渗压特性，按预定人为生产环境进行富集筛选，并以此为基点结合遗传学方法选育，获得定名为Candidaglycerolgenesis的优良生产新菌种，糖转化甘油率超过国际知名学者认为的…… 查看详细 >
技术简介： 该项研究成果是通过对γ-聚谷氨酸生成菌的诱变、选育得到高产纳豆芽孢杆菌S004-50-01菌株后，再以生产味精过程中结晶提取味精后剩余的废液或脱脂豆粉作为菌种培养的主要氮源，添加必要的营养素…… 查看详细 >
酸性纤维素酶菌株YS-7157的诱变选育及液体发酵生产工艺技术研究
技术简介： “酸性纤维素酶高产菌株YS-7157的诱变选育及液体发酵生产工艺技术研究”项目为河南仰韶生化工程有限公司根据市场需求和行业发展需要确定的自选项目。纤维素酶，英文名β-1，4.glucanase，中文名…… 查看详细 >
技术简介： 丝状真菌广泛用于食品酿造、抗生素、酶制剂等产品的制造，在医药、食品及其它工业具有重要的应用价值.实现丝状真菌的高效发酵一直是研究人员追寻的目标.在浙江省科技厅、国家863计划的资助下，…… 查看详细 >
技术简介： 洗涤剂行业涉及面广、量大，中国年消耗量约有300万吨，世界年消耗量约为2500万吨。为了提高去污效果，洗涤剂中表面活性剂和三聚磷酸钠的含量高达30-40％，这些高含磷物经洗涤后流入江湖，引起河…… 查看详细 >
技术简介： 项目成果的产业及技术背景：柚子是中国南方大宗的柑橘水果。近年来，福建省柚子，尤其是琯溪蜜柚（蜜柚）的种植业快速规模化发展，形成了以漳州市平和县为中心，种植面积超过140万亩，年产量超…… 查看详细 >
技术简介： 对虾虾头、虾壳约占虾体重量的30-40%，其中含有3%-5%的甲壳素、7%-12%蛋白质以及虾青素等成分，对于这部分资源，还没有有效地利用。虽然有以酸、碱处理虾头虾壳生产甲壳素的方法，但该法污染严…… 查看详细 >
技术简介： 以γ射线、快中子和磁场结合进行复合诱变，得到透明质酸产生菌株。通过培养基的优化，又获得了以淀粉水解糖为碳源，以黄豆水解液、玉米浆为氮源廉价发酵培养基，并确定了其发酵工艺参数在30L发…… 查看详细 >
技术简介： 谷胱甘肽(GSH)，又名γ-L-谷氨酰-L-半胱氨酸-甘氨酸，分子量307.3；熔点：189-193℃；晶体透明细长柱状，等电点5.93。GSH是细胞内主要还原物质，能保护细胞免受氧化型、毒害性化合物和辐射的伤…… 查看详细 >
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