技术简介： 《中华根霉12#固态发酵产饲用复合酶的研究》项目于2009年1月列入黑龙江省教育厅科学技术研究项目。本课题以中华根霉12#为初发菌株，以豆类加工下脚料豆渣为主要原料，通过固态发酵生产复合酶，…… 查看详细 >
技术简介： 以虾蟹及甲壳类水产品和生物养殖昆虫等为原料联产加工生物氨基多糖和富含蛋白质食品，其主要产品为壳聚糖增稠剂、防腐剂和保鲜剂等系列食品添加剂、膳食纤维等配料、氨基葡萄糖盐类等膳食补充剂…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目背景水苏糖通常与棉子糖、蔗糖、葡萄糖等多种聚合度不同的糖类共存于植物的种子中，以豆科植物中含量最为丰富。我国大豆中的相关糖的含量分别为，水苏糖3.8%，棉籽糖1.0%，蔗糖5.2%。研…… 查看详细 >
技术简介： 该成果是一种环境型防霉保鲜剂，该品性能不受使用环境的PH的影响，在常温缓慢升华，形成抑菌环境，利用其气相对容器内部空间抑菌，而达到保鲜防霉的目的，由于该品不直接加入食品之中，因而对食…… 查看详细 >
技术简介： 审定编号：粤审玉2005001。选育单位：广东省农科集团良种苗木中心。品种来源：A6/B5//C4。特征特性：甜玉米三交种。秋植全生育期75～77天，比穗甜1号迟熟2～3天。株高适中，生长势强，植株壮旺…… 查看详细 >
技术简介： 玉米是世界上三大粮食作物之一,在我国玉米产量达到了1.1亿吨以上,约占世界总产量的22%,居世界第三位。现阶段玉米加工主要用于生产淀粉,湿法生产玉米淀粉过程中的主要副产物是玉米黄粉,我国玉米…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属《农产品质量安全与标准化生产技术》专项,由重庆市科委2012年度下达的重点科技攻关与成果推广项目,经过3年基础研究,1年产业化技术开发与应用试验示范,取得了丰硕的研究成果和显著的社会…… 查看详细 >
技术简介： 以天然海藻多糖为原料,融合生物酶技术及红外技术改造海藻多糖分子结构,生产出具有高效抗菌活性的低分子海洋硫酸多糖。经第三方权威机构证实,产品具有良好的抑菌活性,并符合食品卫生安全要求。同…… 查看详细 >
技术简介： 本项目主要合成了磁性壳聚糖和磁性聚（苯乙烯-甲基丙烯酸）两种高分子微球,并用于脂肪酶的固定化。实验结果表明：采用共沉淀法合成的磁性壳聚糖微球,经戊二醛活化后进行脂肪酶的固定化,其最佳固…… 查看详细 >
技术简介： 复盆子酮系高级营养性食品香料，是复盆子油的主要成价，可做食品添加剂，用在饮料、糖果、饼干、点心等中，也可用在化妆品中，该口有益肾健胃功能。该工艺先进、投资少、易操作、收率高、经济效…… 查看详细 >
安全高效畜禽饲料添加剂的研制与开发-新型畜禽保健调控剂(糖肽酮萜素)的研究
技术简介： 抗生素饲料添加剂，在抗病和促进畜禽生长方面发挥了巨大的作用。但同时抗生素的应用也给畜牧业的发展带来了诸如药物残留、细菌的耐药性、污染环境等负面影响。因此，研究和开发抗生素饲料添加剂…… 查看详细 >
技术简介： 该项目是2007年洛阳市科技局下达的科技攻关项目,项目编号0701038A。目前,食用菌菌种的生产方式主要有两种,一种是固体培养,另～种是液体培养。固体培养就是利用传统的固体原材料如棉籽壳、麦粒等…… 查看详细 >
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