技术简介： 该项目属《农产品质量安全与标准化生产技术》专项,由重庆市科委2012年度下达的重点科技攻关与成果推广项目,经过3年基础研究,1年产业化技术开发与应用试验示范,取得了丰硕的研究成果和显著的社会…… 查看详细 >
技术简介： 以天然海藻多糖为原料,融合生物酶技术及红外技术改造海藻多糖分子结构,生产出具有高效抗菌活性的低分子海洋硫酸多糖。经第三方权威机构证实,产品具有良好的抑菌活性,并符合食品卫生安全要求。同…… 查看详细 >
技术简介： 米糠营养素、营养纤维饮料，是利用米糠集中了稻谷70%的营养这一特点，将我们人体十分需要的、而在日常饮食中无法摄取的营养成分又“拣”了回来。这类固体饮品不仅含有优质的蛋白质、脂肪（不饱…… 查看详细 >
技术简介： 在现代社会，由于物质生活的极大丰富，或因为工作压力的日益增加，各种心脑血管疾病的发病率以惊人的速度增加。其中，因血栓和血栓性血管阻塞引起的中风、冠心病等疾病是目前临床死亡率最高的疾…… 查看详细 >
技术简介： 迄今为止,多肽的研究已经取得了惊人的成果。人们发现,存在于生物体的多肽有数万种之多,所有的细胞都能合成多肽,几乎所有的细胞都受多肽的调节。多肽的调节功能涉及激素、神经、细胞生长和生殖等…… 查看详细 >
技术简介： 玉米须（stigmamaydis）是禾本科作物玉米（ZeamaysL.）的干燥花柱和柱头,别名玉麦须,玉蜀黍,棒子毛。吉林省种植面积4000万亩,3000株/亩,可年产玉米须90万吨,是易于采集收集的药材。但是,目前大…… 查看详细 >
技术简介： 进入二十一世纪,由于社会的快速发展及生存环境的变化,糖尿病的发病率呈明显上升趋势,已成为一种重要的常见病和多发病。因此用于减低血糖的药品在市场的需求越来越大,但目前尚无特效产品。“悦宝…… 查看详细 >
技术简介： DHA（DocosahexaenoicAcid,二十二碳六烯酸）是一种重要的长链多不饱和脂肪酸,属ω-3系列,具有增强记忆,提高智力,降低血脂,调节免疫系统等功效。AA（Arachidonicacid,二十碳四烯酸/花生四烯酸）…… 查看详细 >
技术简介： 本研究的技术与国际国内同类技术相比具有下列优势：（1）发酵单位处于国际领先水平，在1吨罐中试放大水平上酶活达到30000国际单位/毫升发酵液（相当于国内产品单位450万单位/毫升发酵液）；（2…… 查看详细 >
技术简介： 该项目利用现代生物分离和加工等技术对畜禽屠宰副产品血液进行深加工，开发的产品有：血浆蛋白粉、免疫球蛋白、血红素肽铁、血球蛋白粉、血红蛋白生物活性肽。技术指标：血浆蛋白粉：该产品保留…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属于食品科学技术领域。氨基寡糖是广泛应用于医药、食品、农业、材料等领域的自然界唯一阳离子寡糖，具有抗癌、免疫诱导等重要生理活性，商品氨基寡糖是由海洋甲壳质资源-蟹壳经酸、碱处…… 查看详细 >
技术简介： 利用多糖/蛋白质的相互作用，采用亲水性蛋白质分子修饰魔芋葡甘聚糖不可逆凝胶的质构，并采用特殊工艺造成凝胶的微多孔性结构，从而提高魔芋葡甘聚糖碱性凝胶的质构性能和赋味、着色性能。基于…… 查看详细 >
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