技术简介： 本研究是在两项国家自然科学基金（批准号：30772714）和大连市科技局计划项目（编号：2007A13GX037）的资助下，从2002～2008年历时7年的时间，按照国家自然科学基金委《近10年中医药基础研究重…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种提高成品茶叶香气的方法，选用一芽一叶～一芽五叶的茶树鲜叶中的任意一种作为茶叶原料，在普通的加工工艺前，对茶叶原料依次进行以下前序工序：1)、将茶叶原料摊放在平面上，使…… 查看详细 >
技术简介： 1、任务来源自选。2、基本情况及应用领域本项目在对信阳市现有油茶种植情况、种苗供应情况、产品加工情况和市场流通情况充分调查的基础上,总结出了适合信阳的全套油茶种植技术,对信阳油茶的现有…… 查看详细 >
技术简介： 项目围绕严重制约重庆工夫红茶品质稳定性的技术瓶颈问题开展研究。一是通过前期的大量调研、设计,了解掌握重庆工夫红茶加工技术现状及品质特征和问题,以针对性解决问题;二是对工夫红茶加工工艺…… 查看详细 >
技术简介： “民以食为天,食以安为先”。食品安全关心到人民群众的身体健康和生命安全,关系到产品的声誉和生命力。茶叶作为一种纯天然饮品,其质量安全方面被人们赋予更高的要求,今后豫南茶产业做大做强很大…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目背景山茶花是我国传统的十大名花之一，具有天生芳姿丽质，干美枝青叶秀，花色艳丽多彩，花型秀美多样，花姿优雅多态，气味芬芳袭人，具有巨大的园林观赏价值、经济价值和生态价值。中国…… 查看详细 >
技术简介： 项目建立了茶多酚及儿茶素单体的绿色环保乙醇-水体系提取分离技术、茶蛋白生物解离沉淀技术、茶氨酸的超滤-柱层析-结晶联用分离制备技术等,开发了含量20-98%的茶氨酸、茶多糖、茶多酚、茶蛋白、…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属于农产品加工技术领域。桑蚕是广西新兴优势产业，形成了良好的发展势头，桑园面积300万亩，成为全国“龙头老大”。广西桑叶利用除单一养蚕或作其他动物饲料外，其他用途尚无人研发，使…… 查看详细 >
技术简介： 预冷是现代果蔬菜流通体系的重要内容，也是冷链流通的首要环节。试验测算了石峡龙眼的基本物理参数和热特性参数。建立果蔬通风预冷试验台，测定了不同条件下通风预冷过程中龙眼果实的温变特性，…… 查看详细 >
技术简介： 1999年起，新疆芳香公司用2年多的时间对近14个品种的草本多年生芳香植物进行引种栽培实验，获得了初步的成功，为了延续和提升芳香植物的产业链，在2001年委托上海交通大学农业与生物学院芳香植…… 查看详细 >
技术简介： 该技术利用复合酶解法低温提取茶叶有效成分，提取率高；超滤膜精制提取液，浓缩液可回收茶多糖；大孔树脂吸附阶段洗脱层析法脱咖啡碱，生产高脱咖啡碱的茶多酚，解决了非溶剂法脱咖啡碱的难题；…… 查看详细 >
技术简介： 低聚糖在食品、医药及饲料添加剂等方面的应用具有极大的潜力。该项目结合生产实际，系统研究了大豆低聚糖在酸奶、冰淇淋、乳酸菌饮料、果汁饮料、面包、馒头、挂面等8种食品中的使用方法，较全…… 查看详细 >
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