技术简介： 摘要：本发明公开了一种四非肉制品加工方法，该方法包括将鲜肉腌制后通过热风熟制，热风熟制采用的条件为：温度90～100℃条件下保持15～45min后，用增香剂喷淋在腌制后的肉制品表面，再升温至12…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种高品质即食香菇脆片的生产方法，属于农产品深加工技术领域。本发明中即食香菇脆片生产的主要过程为：采收品质优良的新鲜香菇，去蒂、清洗、浸渍、冷冻、真空冷冻干燥、调味…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种鲜切莲藕的保鲜方法，是由三种天然来源的物质制作的复合保鲜剂对鲜切莲藕进行处理保鲜的方法，属于果蔬保鲜贮藏技术领域。该方法是选择无机械损伤的莲藕，经过预冷、清洗切…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种保健黑蒜粉，是由以下重量份的原料组成的：黑蒜粉100-200重量份，L-苏氨酸10-15重量份，脯氨酸5-10重量份，烟酰胺5-10重量份，亮氨酸8-10重量份，甘氨酸3-5重量份。本发明还公…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种固态发酵黑枣浓缩汁及其制备方法，各原料组成按重量份计包括：固态发酵黑枣1-3份，水5-8份，果胶酶0.003-0.005份。本发明利用低蔗糖的固态发酵黑枣制作黑枣浓缩汁有利于糖尿病人…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公布了一种马铃薯肠的加工方法，属于食品加工领域。该马铃薯肠由主料和辅料组成，主料为马铃薯浆，辅料为食盐、马铃薯淀粉、磷酸酯二淀粉、腌制肉、卡拉胶和刺槐豆胶。工艺过程为：原料选…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种粮油农产品真菌毒素脱毒设备，包括臭氧发生器、湿度调节装置、流量计、臭氧分布板、脱毒罐、搅拌设备、臭氧输送系统、臭氧热解装置组成；气泵将臭氧发生器产生的臭氧气体输送到湿…… 查看详细 >
技术简介： 本发明属于农产品保鲜技术领域，特别涉及一种控制鲜切马铃薯褐变的新方法。它是将马铃薯于食盐水溶液中浸泡一定时间，然后再进行消毒、去皮、切割，沥水后包装贮藏。本发明中，食盐水溶液的浓度…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及绿芦笋的贮运流通和销售。具体地说，是一种绿芦笋的保鲜技术。该技术是绿芦笋采后应用防结露、透湿袋包装，并结合采用臭氧处理、双乙酸钠浸蘸处理或放置吸湿材料的方法进行贮运保鲜。…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种逐步冷却牛胴体提高牛肉品质的方法，是将宰杀后的牛胴体，立即推入冷却间快速冷却2h(空气温度‑11±1℃，空气流速0.5m/s)，停止冷却保持空气流速0m/s且使牛背最长肌中心温度保持在…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种从玉米花药中分离纯化玉米花粉的工艺方法。隔垅抽取玉米雄花穗（雄花穗抽出且接近撒粉时期），将雄花穗上的花药捋下，玉米花药包括两个部分，花粉囊壁及其包裹的花粉。本发明通…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：一种富硒山茶油的制备方法，采用二氧化碳超临界萃取法、或采用丙酮为溶剂索氏提取法从富硒大蒜鳞茎中提取获得的硒含量为20~25mg/kg的大蒜精油，作为冷轧山茶油的天然抗氧化添加剂。向100…… 查看详细 >
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