技术简介： 本研究针对夏季强光、高温、高湿条件，夏茶品质较差，使很多企业和农户不采夏茶，影响了茶园的经营效益的状况，在广东省科技厅立项"利用外源信号物质提高夏茶香气的关键技术研究"课题和由广东飞…… 查看详细 >
技术简介： 中国的茶园采摘茶嫩叶后都会留下很多继续处于生长周期的大量茶叶停采留养在茶树上，再加上每年茶园修剪下来粗老叶，这些可挖掘的成千上万吨老茶叶及茶园修剪下来粗老叶资源，除极少量用于加工黑…… 查看详细 >
技术简介： 自选项目。红茶主要包括工夫红茶和红碎茶两种。印度、斯里兰卡和肯尼亚是世界上主要的红茶生产国,但生产的品种主要是红碎茶,我国红茶主要是工夫红茶。“宜红”或“宜红茶”是湖北红茶的代名词,…… 查看详细 >
技术简介： 健宝茶系以绞股蓝为原料，经清洗→吊挂→切碎→杀青→揉捻→干燥→精制而成。１９８６年８月通过鉴定，省内外专家学者一致认为产品质量达到国外同类产品先进水平。含人参皂甙３－４％，有多种氨…… 查看详细 >
技术简介： 在煤炭清洁高效利用的大趋势下，水煤浆作为一种重要的煤基流体燃料，其性能至关重要。水煤浆添加剂是水煤浆制备过程中决定生产成本和浆体性能的核心要素。1.改性窄分布水煤浆添加剂：该添加剂的…… 查看详细 >
技术简介： 一、本项目“发展以速溶茶为主的深加工延长东源县茶叶产业链技术开发（项目编号：2014A020209084）”为2014年度广东省科技计划项目。项目针对东源县茶叶种植面积广,且以传统方式进行基本茶生产…… 查看详细 >
技术简介： 该校应用八角滚筒杀青机杀青并增设闷透和吹风出叶等装置，很好地解决了当前眉茶中存在着“烟焦气味”和外形上“松、扁、碎”等严重损害茶叶品质的弊病，效果显著。在杀青过程中克服了烟焦味，有…… 查看详细 >
技术简介： 该项目科技成果所属科学技术领域：农产品深加工、农业生物资源综合利用。中国夏秋茶利用率低，弃采、弃用现象普遍，造成资源的极大浪费。该项目以夏秋茶为原料，开展茶叶深加工产品关键技术研究…… 查看详细 >
技术简介： 青砖茶是湖北知名发酵茶品种,属于黑茶系列,主要产于湖北鄂南地区。其外形独特,色泽清褐、香气纯正,汤色红黄,滋味浓香,营养丰富。湖北青砖茶因其独特的原料和工艺,形成其独特的功能。饮用青砖茶,…… 查看详细 >
技术简介： 通过项目实施，系统开展了云南传统名茶普洱茶化学成分与品质关系的研究，建立了普洱茶品质与感官审评得分的数学模型和普洱茶品质与风味化学成分含量的数学模型。阐明了普洱茶多糖的分子组成与光…… 查看详细 >
技术简介： 针形茶是重庆茶叶的主要特色，针形名优茶已成为重庆具有区域特色的产品。但重庆针形名茶大多采用锅炒杀青或滚筒杀青，产品外形、汤色及叶底都存在色泽欠佳的弊病，制约了重庆针形名茶走出重庆、…… 查看详细 >
技术简介： 茶产业是“一带一路”国家战略中的传统优势特色产业,也是健康中国2030战略中的生态健康产业,更是精准扶贫和脱贫攻坚的支柱产业。但目前中国茶产业面临着加工智能化程度低,成本高,产品质量不稳定…… 查看详细 >
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