技术简介： 1、项目建立了酶法辅助低碱法提取琼脂的清洁生产技术,开发了琼脂糖及琼脂精深加工新型技术,开发了高白度、高透明度、低粘度等功能性琼脂新产品,延伸了琼脂加工产业链。研究内容和技术指标完成情…… 查看详细 >
技术简介： 烤烟烟碱浓度过高严重影响烟叶品质，但目前对造成烟碱浓度过高的原因并不清楚。本研究结合田间和室内试验及15N同位素试验证明，1）打顶是诱导烟碱合成的直接原因。烟碱浓度增加与烟株体内含氮量…… 查看详细 >
技术简介： 该项目在国内首次通过梯度控温使皮蛋腌制时间从实施前45天缩短至30天，提高质量稳定性、生产效率和成品率（从实施前85%提高至97.5%）；建立无铅绿色皮蛋生产技术规范；利用生物保鲜和控制释放技…… 查看详细 >
技术简介： 我国年产稻谷1.9亿吨，如果按米糠占稻谷的5.0％～5.5％计算的话，我国每年米糠的产量为960多万吨。虽然我国米糠总产量加大，但是由于稻谷加工企业比较分散，生产规模也不大，生产技术落后，再加…… 查看详细 >
技术简介： 随着我国马铃薯主粮化战略的提出与推进,与其类似的甘薯类粮食作物也逐渐成为食品行业研究的热点。尤其是紫薯作为近年来新开发的优良甘薯品种,具有显著的药用价值和保健功能,成为广受欢迎的一种…… 查看详细 >
核桃仁深加工方法及其保健核桃油和脱脂核桃粉产品(ZL99118218.9)
技术简介： 该项目属食品科学技术和农业高新技术领域，研究目的为对我省农产品优质核桃资源进行应用基础研究和深加工转化，并研发出保健型的高科技核桃深加工产品。该项目主要内容为首次把超临界二氧化碳萃…… 查看详细 >
技术简介： 小麦胚芽是一种丰富的天然营养性资源，其营养成分不仅全面而且比例合理，被喻为“人类天然的营养宝库”。但是由于小麦加工工艺的不完善，使麦胚的提取量和纯度较低，即使提出一定量麦胚，其储存…… 查看详细 >
技术简介： 该发明涉及一种中药的提取方法，即山楂总黄酮的微波提取。山楂果实去籽、切片、干燥并粉碎成不同粒度，加入乙醇水溶液浸泡后，采用微波进行处理。控制微波辐照功率40～70W/g，照射时间30～60秒…… 查看详细 >
技术简介： 鲜切蔬菜（fresh-cutvegetables）又叫半加工蔬菜、是以新鲜蔬菜为原料,经清洗、去皮、切割、修整、包装等加工过程,再经冷藏、运输而进入超市、冷柜销售的即食蔬菜制品。它具有品质新鲜、食用方…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介（1）水飞蓟油不饱和脂肪酸含量达到80％左右，以亚油酸和油酸为主。水飞蓟油能显著降低外源性高血脂症的胆固醇和甘油三酯，对防治实验性主动脉粥样硬化也有显著作用。具有明显抗肝中毒…… 查看详细 >
技术简介： 该产品主要用于织物上浆剂及波纹纸板粘合剂。该技术主要以玉米淀粉为原料，利用喷射反应器生产变性淀粉-氨基甲酸淀粉酯。生产技术工艺先进，工艺过程简单。在国外的技术上有所创新，属国内首创…… 查看详细 >
技术简介： 为了促进莲子的种植和深加工，加速莲子资源的研究与利用，把莲子产业做大做强，本项目组于2007年与杭州三湘莲业贸易有限公司进行科研合作，研究和开发了新型通芯白莲(褪衣白莲)新技术。项目组根…… 查看详细 >
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