技术简介： 对贵州江口境内藤茶资源及品质进行研究,分析检测了不同季节及全国不同产地藤茶品质,建立了藤茶的指纹图谱;筛选出高黄酮含量（藤茶总黄酮≥45%）的显齿蛇葡萄品种;研究藤茶的育苗快繁技术、藤茶…… 查看详细 >
技术简介： 保健速溶茶系列产品是将茶叶经过一定的工艺处理，或与其它具有治疗保健作用的天然植物共同加工而制成的系列速溶饮料，其中包括纯速溶茶、脱咖啡碱速溶茶、菊花速溶茶、清音茶等。它们都具有体积…… 查看详细 >
技术简介： 茶叶是中国传统特色经济作物，重庆市七大重点特色产业之一，是产区增绿、山区脱贫、农民增收的支柱产业。重庆早春名优绿茶应市早、产量高、品质好、市场竞争力较强，但名优绿茶加工仅利用了20％…… 查看详细 >
技术简介： 煤炭作为传统的能源被世界各国广泛地应用。过去大多以散煤的形式使用，这不仅对环境造成了严重污染，而且燃烧热效率也低，为了高效洁净地利用煤炭资源，该校科研人员对型煤技术开展了深入的研究…… 查看详细 >
技术简介： 该项目技术主要应用于茶叶加工。百色市有广西大叶地方茶树品种‘凌云白毫茶’33万亩，现有茶园基本上都是采摘单芽或一芽1、2叶，采用传统加工方法生产红、绿茶，经济效益较低。特别在生产单一红…… 查看详细 >
技术简介： 近年来，该区大量从外省引种不少乌龙茶品种，这些乌龙茶品种的入户，为该区茶叶品种调整、提高茶叶整体产业效益起到了促进作用。然而该区气候特点是高温多雨，茶叶生势比原产区旺，芽头粗壮、持…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属于茶学领域应用技术研究。针对红河州茶叶发展实际，该课题重点是开发高附加值的特色名优茶品种，通过品牌建设，培育出龙头企业，带动全州茶叶的发展。提出红河州茶产业发展思路。在调查…… 查看详细 >
技术简介： 速溶茶生产，国外始于４０年代，我国起步于６０年代。该成果以低档茶为原料，经控制温度，最后加入柠檬酸，以分级抽提法得到茶稀液，经过滤、超滤和反渗透法（卷式）浓缩，再充氮后获得茶浓液。…… 查看详细 >
技术简介： 广西茶叶机械化加工的装备与技术较为薄弱，大部分加工设备工艺设计不合理、制茶单机自动控制水平不高，难以组成全自动生产线，制茶效率不高、工艺简单、质量安全意识不强，没有使用清洁化能源，…… 查看详细 >
技术简介： 一、所属科学技术领域：该项目属于茶叶加工技术领域。二、主要技术内容：福建是全国茶产业大省和强省。乌龙茶起源于福建，占福建茶叶产量的56％，福建乌龙茶产量占全国乌龙茶总产量的78.2％，地…… 查看详细 >
技术简介： 该项研究以我国传统炒青制法为依据，利用山区优势，确立了一条适合湖南生产实际的炒青绿茶初制加工工艺技术。在初制工业中确定了炒青绿茶分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、烘二青、炒三青、烘干等工序…… 查看详细 >
技术简介： 该研究组从土壤—作物—食物链健康角度，阐明了低硒土壤上作物对外源硒的有效利用性，硒提高大米、茶叶产量与品质的效应以及富硒大米、富硒茶叶的抗氧化作用、抗突变作用和抗肿瘤作用；研制了适…… 查看详细 >
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