技术简介： 本项目任务来源为：广西科学研究与技术开发计划项目《地理标志产品——梧州六堡茶的品质鉴定技术研究》,项目编号为：桂科能1598025-5。项目研究起止时间为：2015年6月～2017年12月。随着普洱茶…… 查看详细 >
技术简介： 产品加工工艺简单,时间短、效率高、成本低廉。生产的茶叶色泽黄亮、清澈,香气清爽、宜人,滋味鲜爽、高长,品质优良。功能性成分含量明显高于传统方法制得茶叶。同时其咖啡因的含量较传统沙棘茶低…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种苦荞胚叶茶及其制备方法,该方法包括如下步骤：苦荞种子的预处理→苦荞种子的发芽→苦荞胚叶的熟化→烘干→炒制。所制得的苦荞胚叶茶呈黄绿色,不仅总黄酮类物质含量高,而且冲泡…… 查看详细 >
技术简介： 1.茯砖茶优势菌的分离和鉴定已经从湘益牌茯砖茶样本中分离多株优势菌,对其进行了ITSDNA测序分析,序列测试结果表明均为冠状散囊菌属,对优势菌进行分生孢子和子囊孢子电镜观察,发现其差异较小。茯…… 查看详细 >
技术简介： 该技术的目的是提出一种能充分保留茶的营养成分和风味特征、性能稳定、便于加工、使用和储存的微胶囊茶及其制备工艺。微胶囊茶是将整个茶叶通过恰当处理，再在特殊的营养囊材水溶液中，加入浸润…… 查看详细 >
技术简介： 本发明是一种接种微生物制备普洱茶及系列产品的方法。其特征在于以云南大叶茶种晒青毛茶或古茶树的晒青茶为原料，将混合菌种和水同时喷洒在茶堆上，使茶叶、水和菌液混合均匀，进行人工发酵生产…… 查看详细 >
技术简介： 1、本课题来源、编号及研究时间：为2017年广东省科技发展专项资金项目（公益研究与能力建设第一批）（农村科技特派员专题）——“生态有机茶叶栽培技术集成与应用示范”。立项编号：2017A020225…… 查看详细 >
技术简介： 项目针对茶叶功能成分保健功效与深加工综合利用等产业技术难题，开展了功能成分提取技术、药理学、产品开发等研究，经多年协同攻关，创建了茶叶保健功效产业化应用体系，取得了显著成效。项目属…… 查看详细 >
技术简介： “凌云白毫茶树品种不同茶类新产品研制与开发”项目属于农产品加工技术领域。项目针对凌云白毫茶树品种传统工艺生产的红、绿茶销售疲软、产品积压，难于开拓新的市场，市场上竞争力弱、占有率低…… 查看详细 >
技术简介： 一种茶叶末天目釉的制备方法，首先将黄土、长石、石英、高岭土、滑石、石灰石、磷酸钙、氧化铁、BaCO3，以及适量三聚磷酸钠和纤维素混合，再球磨调制成比重为1.6-1.7g/cm3的釉浆。然后将釉浆均…… 查看详细 >
技术简介： 茶产业是福建省打造“千亿特色农业全产业链”和“一县一业”的重要产业，也是海峡两岸经济区国家星火产业带扶持的支柱产业之一。本成果在国家自然科学基金（2019）、福建省自然科学基金（2017）…… 查看详细 >
技术简介： 本课题为襄阳市农科院自立课题。襄阳高香茶地域特征突出,自然品质好,具有“高栗香、滋味醇、汤色亮、耐冲泡”特点,是我国高香型绿茶的典型代表。但襄阳高香茶的自然地理和天然品质优势并没有充…… 查看详细 >
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